Hühner- und gurkencracker-aperitif

21-05-2019
Einfaches gericht

Hühner- und Gurkencracker-Aperitif

Dieses Licht Hähnchen- und Gurkencracker Eine gute Idee für einen Buffettisch. Saftiges Hähnchen-Tomaten-Topping, knusprige Gurken-Cracker-Basis - perfekt zum Dekorieren eines festlichen Tisches. Die Vorspeise sieht nicht nur elegant aus, sie ist auch nahrhaft, da Hühnerfleischgerichte reich an Eiweiß sind, das als Baumaterial für den Körper dient. Für diese Vorspeise nehmen Sie am besten kleine Cracker mit einem Geschmack von Käse oder Zwiebeln. Und da die Füllung sehr saftig ist, müssen Sie sie kurz vor der Ankunft der Gäste auf die Cracker legen, damit sie nicht aufgeweicht werden. Snackcracker werden in ausreichendem Abstand voneinander auf einer breiten flachen Schüssel serviert. Hausgemachte Cracker-Vorspeise wird allen gefallen, Ihnen und Ihren Gästen! Alle Details des Rezepts werden beim schrittweisen Kochen angezeigt. Vorspeisen aus Crackern mit Hähnchen und Gurken mit Foto.

Zutaten für Cracker-Snacks

Gekochte Hähnchenbrust 1 Stck
Gekochte Eier 2 Stück
Tomate 1 Stck
Mayonnaise 2 EL. l
Cracker 300 g
Gurke 1-2 Stk
Salz zu schmecken

Schritt für Schritt Hähnchen- und Gurkencracker kochen

  1. Das gekochte Hähnchenfilet über die Fasern hacken. Sie können Hühnchen in Dosen verwenden, in Banken ist es weicher, aber dann müssen Sie die gesamte Flüssigkeit gut abtropfen lassen.
  2. Hart gekochte Eier fein hacken oder reiben.
  3. Entfernen Sie alle Samen von der Tomate und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
  4. Das gehackte Huhn mit Tomaten, Eiern und Mayonnaise mischen. Fügen Sie nach und nach hausgemachte Mayonnaise hinzu, damit nicht zu viel davon in der Füllung ist. Gegebenenfalls schmecken und salzen.
  5. Schneiden Sie die Gurke sehr dünn in Kreise.
  6. Geben Sie einen Teelöffel der Füllung auf den Cracker und bedecken Sie ihn mit Gurke. Sie können einen kleinen Zweig Dill hinzufügen.
  7. Wenn noch Zeit ist, bevor die Gäste ankommen, stellen Sie die Füllung in den Kühlschrank und machen Sie kurz vor dem Servieren einen Snack, damit die Cracker knusprig bleiben.

Auf dem festlichen Tisch wird eine Vorspeise mit Hühnchencrackern mit oder ohne alkoholarme Getränke serviert. Guten Appetit!