In essig eingelegter kohl mit grünem pfeffer und karotten

Manchmal scheint es mir, dass Weißkohl einfach zum Einlegen oder Fermentieren hergestellt wird. Stimmen Sie zu, was könnte schmackhafter sein als ein knuspriger, saftig duftender Sauerkohl? Eingelegter Kohl mit Paprika und Karotten ist so ein köstliches Gericht und vor allem, wie einfach es zu kochen ist. Nur 5 Stunden und exquisit scharf eingelegter Kohl steht bereits auf Ihrem Tisch.

Zutaten

• Weißkohl - 2 Kilogramm;
• Paprika - 4-5 Stück;
• Karotte - 0,5 kg;
• Lorbeerblatt - 4 Dinge.

Marinade:

• Wasser - 0,5 Liter;
• Salz - 4 Esslöffel;
• Essig 9% - 200 Milliliter.

In Essig eingelegter Kohl mit grünem Pfeffer und Karotten. Schritt für Schritt Rezept

1. Den Kohl nach Belieben hacken, je dünner die Gurke, desto schneller.
2. Paprika muss von den Samen befreit und in halbe Ringe oder Streifen geschnitten werden.
3. Geriebene geschälte Karotten.
4. Mit Kohl, Pfeffer und Karotten vermengen, Lorbeerblatt dazugeben.
5. Bereiten Sie die Marinade vor, kombinieren Sie alle Komponenten und kochen Sie sie.
6. Lassen Sie die Marinade etwas abkühlen und gießen Sie den Kohl mit der heißen Marinade über. Mit einem Teller abdecken, mit Unterdrückung bedecken und 5 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
7. Dann den Kohl in Gläser füllen, die Kaprondeckel schließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Ich kann Ihnen glauben, dass eingelegter Kohl mit Paprika und Möhren nicht lange im Kühlschrank stehen wird. Denn Kohl passt ideal zu allen Gerichten. Mit dem du es nicht gibst, wird alles lecker! "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen köstliche Zubereitungen. Achten Sie auf die Zubereitung von buntem Sauerkraut und Sauerkraut für den Winter mit Auberginen.