Iss und werde dünn

Aubergine ist ein unglaublich gesundes und vitaminreiches Gemüse. Darüber hinaus ist dies ein sehr befriedigendes und schmackhaftes Produkt, dessen Kaloriengehalt überhaupt nicht hoch ist. Wenn Sie ein paar einfache Zutaten hinzufügen, erhalten Sie einen sehr leichten und ebenso leckeren Snack.

Zutaten

• 1 große Aubergine (oder einige mittlere);
• Hartkäse mit niedrigem Fettgehalt - 200 Gramm;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• frisches Basilikum - mehrere Zweige;
• 1 große Tomate;
• Salz nach Geschmack;
• eine Mischung aus Kräutern (provenzalisch oder italienisch) - 0,5 Teelöffel.

Auberginenaperitif mit Käse. Schritt für Schritt Rezept

1. Die Aubergine gründlich waschen und an den Rändern schälen. Schneiden Sie es in Ringe (Dicke 1-1,5 cm). Die Aubergine 10 Minuten in Salzwasser einweichen - dies hilft, die Bitterkeit loszuwerden.
2. Nehmen Sie die Aubergine aus dem Wasser und trocknen Sie sie mit Papiertüchern.
3. Knoblauch fein hacken und goldbraun braten. Als nächstes gehacktes Basilikum und Tomate hinzufügen. Die Sauce gar dünsten.
4. Die Auberginen gleichmäßig auf einem Backblech verteilen, mit Kräutern bestreuen und 20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen stellen (Temperatur 180 ° C).
5. Nach 20 Minuten Sauce und geriebenen Käse auf jede Aubergine geben. Weitere 10 Minuten backen.

Eine warme Auberginen-Vorspeise ist perfekt für leichte Hühnchengerichte.

Guten Appetit!