Julien auf der zucchini

Ich mache Sie auf ein Rezept für köstliche Zucchini mit Julienne aufmerksam. Ich verwende dieses Rezept seit vielen Jahren und kann mit Zuversicht sagen, dass Sie nichts Besseres und Geschmackvolleres finden als eine scharfe Vorspeise mit Zucchini. Meine Familie ist begeistert von diesem Gericht. Ich experimentiere gerne mit dem Kochen, ich erlaube es mir ziemlich oft, aber es gibt ein Rezept, das nicht geändert werden muss - Home Zucchini mit Julienne.

Zutaten

• 2 frische Zucchini;
• 2 Stück Zwiebeln;
• 250-300 Gramm Pilze (Champignons);
• 20 Gramm Butter;
• 1 Esslöffel Mehl;
• 200 Milliliter Milch;
• 1 Tasse geriebener Hartkäse;
• Pflanzenfett;
• Salz, Pfeffer, Thymian, provenzalische Kräuter nach Geschmack.

Julien in der Zucchini! Sehr lecker! Schritt kochen

1. Pflanzenöl in eine erhitzte Pfanne geben, gehackte Zwiebeln in Würfel schneiden.
2. Nach 5 Minuten fein gehackte Champignons in die Zwiebel geben, anbraten.
3. Während die Pilze gebraten werden, machen wir die Zucchini. Wir nehmen 2 mittelgroße Zucchini, schneiden sie zusammen und lösen jede Hälfte mit einem Löffel aus dem Fruchtfleisch, um Boote zu formen. Wir tun dies sorgfältig, um die Haut der Zucchini nicht zu beschädigen.
4. Das Fruchtfleisch der Zucchini schneiden, die Pilze und Zwiebeln in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Zucchini gar ist. Salz, Pfeffer nach Geschmack.
5. In die fertige Masse Butter und Mehl geben, anzünden, kurz anbraten und gelegentlich umrühren.
6. Nach 1 Minute Milch hinzufügen und warten, bis die Sauce eingedickt ist. Dann vom Herd nehmen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
7. Jede Kokosnuss aus Zucchini salzen und mit den Gewürzen abschmecken. Ich habe provenzalische Kräuter und Thymian.
8. Wir schmieren die vorbereitete Form mit Pflanzenöl, legen unsere Boote aus und füllen sie mit der Füllung. Mit geriebenem Käse bestreuen. In den Ofen geschickt.
9. Nach 30 Minuten nehmen wir unsere Pilz-Julienne in Kokosnusstöpfen aus der Zucchini aus dem Ofen, prüfen die Bereitschaft, indem wir die Zucchini leicht mit einem Messer oder einer Gabel einstechen.

Hier ist so ein wunderbarer Pilz-Julienne mit Zucchini, der von jeder Gastgeberin zu Hause gekocht werden kann. Dieses Gericht wird heiß serviert, vor dem Servieren können Sie ein wenig mit frischen Kräutern bestreuen. Und nun guten Appetit! Ich habe mit Ihnen eines der vielen leckeren Rezepte geteilt. Auf der Seite „Sehr lecker!“ Finden Sie viele weitere ungewöhnliche und unglaublich leckere Rezepte.

Fotos und Videos stammen von Alena Mitrofanova