Koreanischer feiertagskohl

Koreanischer Festkohl ist ein ausgezeichneter Snack für alle Gelegenheiten. Jedes Fest, jeder Feiertag wird mit diesen würzigen Kohlblättern mit Roter Bete und Knoblauch dekoriert.

Zutaten

• ein kleiner Kohlkopf - 1,5 Kilogramm;
• Rüben - 2 Stück;
• Knoblauch - 8 Nelken.

Gurke:

• Zucker - 1 Tasse;
• Essig - 0,5 Tassen;
• Salz - 2 Esslöffel;
• Wasser - 4 Gläser.

Koreanischer festlicher Kohl. Schritt für Schritt Rezept

1. Entfernen Sie den Stiel vom Kohl und schneiden Sie die Blätter mit Quadraten von 5 mal 5 Zentimetern.
2. Rüben schälen und raspeln.
3. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse.
4. Alles mischen und in ein Glas geben, kochendes Wasser gießen, 5-4 Minuten einwirken lassen, dann abtropfen lassen, kochen und Zucker, Essig und Salz hinzufügen. Lassen Sie es für ein paar Minuten kochen und gießen Sie den Kohl mit heißer Gurke. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank reinigen.
5. Am 2. Tag ist der Festkohl fertig.

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem unglaublich leckeren Snack, der auf jedem Tisch eine absolute Win-Win-Situation darstellt.

Guten Appetit! Kochen mit "Ich koche gerne", bei uns ist alles lecker! Und achten Sie auf die Zubereitung von schnell eingelegter koreanischer Zucchini und koreanischer Rote Beete.