Köstlicher salat mit kohl und roten rüben
Ich möchte mit Ihnen ein Rezept für einen köstlichen Salat mit Kohl und Rüben teilen. Dies ist ein einfacher und äußerst gesunder Salat, der sich perfekt für einen leichten Snack zwischen den Mahlzeiten, für einen Snack zum Mittag- oder Abendessen sowie für eine Mahlzeit auf dem festlichen Tisch eignet. Der Salat ist schnell zuzubereiten, die Zutaten sind die gebräuchlichsten, aber sie sind so harmonisch miteinander kombiniert, dass der Geschmack einfach genial ist. In meiner Familie ist dieser Gemüsesalat sehr beliebt und ich koche ihn oft. Salat ist sehr originell, köstlich und duftend. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Familie nicht nur mit gesundem Essen verwöhnen, sondern auch sehr lecker.
Zutaten
- 1 mittelgroßer Weißkohl (900 Gramm);
- 100 Gramm Rüben;
- 200 Gramm Karotten;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1 Esslöffel Zucker;
- 2 Esslöffel Essig;
- ein halbes glas sonnenblumenöl.
Ein köstlicher Salat mit Kohl und Rüben. Schritt für Schritt Rezept
- Bereiten Sie zuerst den Kohl vor: Entfernen Sie die oberen Blätter, waschen Sie sie ab, trocknen Sie sie und hacken Sie sie mit einem Messer oder einer speziellen Reibe fein.
- Dann waschen, die Karotten schälen und auf einer Reibe reiben.
- Dann nehmen wir rohe Rüben, waschen sie, schälen sie von der Haut und reiben wie Karotten auf einer Reibe.
- Auf Wunsch können Rüben nach Ihren kulinarischen Vorlieben gekocht werden.
- In einer praktischen Schüssel gehackten Kohl, geriebene Karotten und Rüben verteilen.
- Mahlen Sie den Knoblauch mit einem Messer, einer Reibe oder einer Knoblauchpresse und fügen Sie ihn dem Gemüse in einer Schüssel hinzu.
- Passen Sie die Knoblauchmenge an Ihren Geschmack an. Je mehr Sie darüber streichen, desto pikanter wird der Geschmack des Salats.
- Sie können dem Salat Ihre Lieblingszutaten hinzufügen. Eingelegte Gurken ergänzen den Geschmack des Salats sehr gut (sie müssen gerieben oder mit einem Messer in dünne Streifen geschnitten werden).
- Sie können auch grüne Erbsen hinzufügen. Auf Wunsch können Sie geriebenen oder gehackten Apfel mit einem Messer hinzufügen.
- Fügen Sie Salz, Zucker, Essig und Sonnenblumenöl zu den Zutaten in einer Schüssel hinzu, mischen Sie alles gründlich.
- Essig kann Tisch verwendet werden, aber fügen Sie es vorsichtig, weil es sauer ist und es einen scharfen Geschmack und Geruch hat. Sie können Weinessig hinzufügen, es gibt zwei Arten: Weiß (weicher und feiner im Geschmack) und Rot (es ist schärfer und sauer). Apfelessig ist auch gut, sein Geschmack ist weich mit einer ausgeprägten fruchtigen Note. Fügen Sie Essig hinzu, der auf Ihrer Präferenz basiert.
- Sie können den Salat sofort auf den Tisch legen oder ihn in den Kühlschrank stellen, damit er noch schmackhafter wird.
- Vor dem Servieren kann der Salat mit Gemüse dekoriert werden.
Ein köstlicher Salat mit Kohl und Rüben ist fertig. Mir gefällt, dass alle Zutaten, aus denen der Salat besteht, nicht wärmebehandelt werden müssen. Das spart Kochzeit und schont gleichzeitig alle Vitamine im Gemüse. Ein solcher Salat kann als eigenständiges Gericht oder zusammen mit Fleischgerichten serviert werden. Auf der Seite „Very Delicious“ finden Sie viele weitere interessante und originelle Salatrezepte. Guten Appetit - und gerne kochen.