Köstlicher zucchinikuchen

Wir machen Sie auf einen sehr einfachen und leckeren Kuchen aus Zucchini aufmerksam: ein Minimum an Zeit, ein Minimum an Mühe - und ein Maximum an Vergnügen! Verführerisch appetitlicher, zarter Zucchinikuchen lässt niemanden gleichgültig. Hartkäse verleiht diesem Gericht einen besonderen Geschmack und ein delikater Knoblauchgeschmack verleiht dem Kuchen seine Frische. Selbst gemachter köstlicher Kürbiskuchen wird Ihnen und Ihren Lieben sicher gefallen. Lass uns kochen!

Zutaten

• Zucchini (mittlere Größe) - 4 Stück;
• Zwiebeln (groß) - 2 Stück;
• Karotten (groß) - 3 Stück;
• Hühnerei - 3 Stück;
• Weizenmehl - 6-7 Esslöffel;
• Hartkäse - 200 Gramm;
• Salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Mayonnaise - 200 Gramm;
• Knoblauch - 3-4 Nelken;

Zur Dekoration:

• frische Kräuter (Dill, Petersilie, Zwiebeln) nach Geschmack;
• Hartkäse;
• frische Tomaten.

Köstlicher Zucchinikuchen. Schritt für Schritt Rezept

1. Zum Zubereiten eines sehr leckeren Kürbiskuchens eine grobe Reibe auftragen.
2. Tipp: Es ist sehr gut, dafür junge Zucchini zu verwenden.
3. Wir geben die geriebene Zucchini in ein Sieb, so dass die gesamte Flüssigkeit darin Glas ist.
4. Zwiebeln (für einen leckeren Kuchen aus Zucchini habe ich große Zwiebeln verwendet), schälen, waschen und fein hacken.
5. Gieße das Sonnenblumenöl in die Pfanne und schicke es zum Herd.
6. Gehackte Zwiebeln werden in die Pfanne zum erhitzten Öl gegeben und bei mittlerer Hitze weich gebraten.
7. Frische Möhren (ich habe eine große Möhre), schälen und auf einer groben Reibe reiben.
8. Geriebene Karotten in die Pfanne geben, gut mischen und bis weiche Karotten braten.
9. Hartkäse (für einen leckeren Kuchen aus Zucchini kann man jeden Hartkäse verwenden) reiben wir auf einer groben Reibe.
10. Knoblauch (laut Rezept) wird durch eine Presse gegeben oder mit einem Messer fein gehackt.
11. Kombinieren Sie Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch, mischen Sie gut, bis glatt.
12. Jetzt brauchen wir ein tiefes Gericht, in dem wir alle Zutaten eines köstlichen Kuchens kombinieren (ich habe eine große tiefe Schüssel).
13. Geriebene Zucchini, aus der das Glas die gesamte Flüssigkeit enthält (Sie können sie mit den Händen etwas mehr herausdrücken), geben wir in einen tiefen Behälter.
14. In einer Schüssel zur Zucchini zerkleinern wir die Hühnereier (nach Rezept), fügen Salz, schwarzen Pfeffer hinzu und mischen alles sehr gut.
15. Fügen Sie dann Weizenmehl zur Kürbismasse hinzu und mischen Sie alles erneut.
16. Als nächstes brauchen wir eine Pfanne, in der wir unsere Zucchini-Pfannkuchen für einen köstlichen Kuchen braten.
17. Gießen Sie das Sonnenblumenöl in die Pfanne und legen Sie es zum Aufwärmen auf den Herd.
18. Zucchinipfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne von beiden Seiten anbraten: bis sie gar sind. Die Größe des Zucchini-Pfannkuchens hängt davon ab, welchen Kuchen Sie zubereiten möchten.
19. Wenn alles gebraten ist, machen wir uns an die Zusammenstellung eines köstlichen Kuchens.
20. Wir verteilen den ersten Pfannkuchen der Zucchini auf einem Teller, fetten ihn mit Mayonnaise und Knoblauch ein, verteilen das gebratene Gemüse - Zwiebeln und Karotten, bedecken ihn mit einem zweiten Pfannkuchen. Als nächstes formen wir den Kuchen in der gleichen Reihenfolge.
21. Tipp: Aus dieser Menge Zutaten können Sie einen großen Kuchen Zucchini oder zwei, aber kleinere Kuchen herstellen.
22. Ein köstlicher Kuchen aus Zucchini wird auf Wunsch mit geriebenem Käse, frischen Kräutern und frischen Tomatenscheiben dekoriert.

Atemberaubend leckerer Kürbiskuchen schmückt jeden Tisch. Der reichhaltige Geschmack des Gemüsegerichts wird Sie angenehm überraschen. Nach unserem Schritt-für-Schritt-Rezept ist es einfach und unkompliziert, solch eine gesunde Leckerei zuzubereiten. Auf unserer Seite "Sehr lecker" können Sie andere Rezepte von Original-Gemüsegerichten sehen. Kochen Sie mit Vergnügen.