Köstliches fleisch-aperitif-marmorfleisch

Als ich das erste Mal hausgemachtes Marmorfleisch kochte, konnte niemand glauben, dass es mit meinen eigenen Händen zubereitet wurde. Köstliche Fleisch Vorspeise wurde sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen genossen. Seitdem steht für alle Feiertage köstliches Marmorfleisch auf unserem Tisch. Aber auch an Wochentagen schenkt Ihnen eine solche Vorspeise angenehme Momente der Freude und des Genusses. Es ist sehr lecker und einfach!

Zutaten

• 700 Gramm Hähnchenfilet;
• 25 g Gelatine;
• 7 Gramm Salz;
• 1,5 Teelöffel Paprika;
• ein Teelöffel getrockneter Dill;
• fünf Knoblauchzehen;
• eine Prise gemahlener Pfeffer.

Köstlicher Fleischaperitif Marmorfleisch. Schritt für Schritt Rezept

1. Legen Sie das Hähnchenfilet auf ein Schneidebrett und schneiden Sie es mit einem Messer in ca. 1,5-2 cm breite Streifen.
2. Wir geben das Fleisch in einen tiefen Behälter (eine Schüssel oder Pfanne geeigneter Größe).
3. Gelatine (Instant), getrockneten Dill, Salz und getrockneten gemahlenen Paprika dazugeben und fünf Knoblauchzehen durch eine Presse auspressen. Fügen Sie nach Ihrem Geschmack auch etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
4. Alles gut mischen, damit sich die Gewürze gleichmäßig auf der Oberfläche des Fleisches verteilen.
5. Wir backen hausgemachtes Marmorfleisch in einer Backhülse und in einer rechteckigen Form. Wichtig! Die Länge der Hülse sollte das Doppelte der Länge der Form betragen.
6. Eine Backhülse wird einseitig mit einem Clip zusammengebunden, der daran befestigt ist.
7. Wir schieben das Fleisch in den Ärmel und legen die Schichten übereinander. Versuchen Sie, das Fleisch auf die Größe der Form zu verteilen.
8. Verschließen Sie die andere Seite der Hülse mit einem Clip.
9. Wir legen den Ärmel mit Fleisch in eine rechteckige Form (es sollte eine rechteckige Form mit hohen "Ziegel" -Seiten geben).
10. Lassen Sie die Fleischform eine Stunde auf dem Tisch, um das Fleisch zu marinieren.
11. In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen die Form auf eine durchschnittliche Stufe stellen und genau eine Stunde backen.
12. Nehmen Sie dann die Form aus dem Ofen und lassen Sie das Fleisch etwas abkühlen. Wir lösen ein Ende des Ärmels, um die Luft herauszulassen.
13. Auf die Form mit dem Fleisch legen wir die Folie (sie muss zu mehreren Bällen gefaltet werden) und legen die Ladung auf die Folie. In Form von Fracht verwende ich einen Beutel mit Müsli (1 kg). Verteilen Sie die Ladung gleichmäßig auf der Oberfläche des Fleisches.
14. Wenn die Fleischform vollständig abgekühlt ist, stellen Sie sie 8 Stunden lang in den Kühlschrank.
15. Dann nehmen wir die Hülse aus der Form, lösen das köstliche Marmorfleisch daraus und schneiden es in portionierte Stücke.
16. Fleischaperitif marmoriertes Fleisch ist bereit. Guten Appetit!

Wie Sie sehen, ist die Herstellung von Marmorfleisch nicht kompliziert. Aber das Ergebnis ist großartig - ein köstlicher, origineller und sehr schöner Snack. Das Team der Seite "Sehr lecker" wünscht Ihnen einen angenehmen Appetit.