Kuchen
Oft kommen Freunde ohne Vorwarnung zu Besuch, oder sogar die Schwiegermutter kommt unerwartet. Kuchen backen ist der beste Weg, um sich selbst bei Zeitmangel als exzellente Gastgeberin zu beweisen! Sie haben also 20 Minuten Zeit, während sich die Gäste die Hände waschen, und die Schwiegermutter freut sich über die neuen Vorhänge ... und wir bereiten schnelle Kuchen mit Ei und Frühlingszwiebeln zu!
Zutaten
- Kefir - 300 Milliliter;
- Backpulver - ein halber Teelöffel;
- Hühnereier - 2 roh und zwei gekocht;
- grüne Zwiebeln;
- Salz nach Geschmack;
- Mehl - 1,5 Tassen.
Kuchen, von denen man sich nicht losreißen kann. Schritt für Schritt Rezept
- In erhitztem Kefir Soda hinzufügen und fünf Minuten ruhen lassen.
- Eier hinzufügen und gut umrühren.
- Etwa die Hälfte des Mehls hinzufügen, nachdem es gesiebt wurde.
- Nun werden grüne Zwiebeln und gehackte gekochte Eier zum Teig geschickt.
- Rühren Sie das restliche Mehl in den Teig. Die Konsistenz sollte wie dicke saure Sahne (oder Pfannkuchenteig) aussehen.
- In einer heißen Pfanne in Öl anbraten. Mit saurer Sahne servieren.
Solche Pasteten unterscheiden sich von Standardpasteten dadurch, dass die Füllung bereits in den Teig eingreift, was beim Garen erheblich Zeit spart. Sie eignen sich hervorragend für ein Sonntagsfrühstück, ein Picknick oder einen unerwarteten Besuch von Gästen. Wenn das Haus keine Frühlingszwiebeln hat, kann es durch beliebige Frühlingszwiebeln ersetzt werden. "Sehr lecker" wünscht Ihnen guten Appetit!
Versuchen Sie auch, Joghurtpasteten zuzubereiten. In 15 Minuten lecken Sie sich die Finger und die Pasteten.