Leckere bohnenbrötchen

Es scheint, dass so ein köstlicher aus gewöhnlichen Bohnen zubereitet werden kann? Viele Hausfrauen zerbrechen sich den Kopf, wie man Bohnen verwendet, damit alle essen. Also - aus Bohnen können Sie eine köstliche Bohnenrolle kochen. Solch ein ungewöhnlicher Snack wird Ihnen lange Zeit ein Gefühl der Sättigung und der Freude von geliebten Menschen vermitteln. Schließlich wird nicht jeder sofort erraten, woraus diese köstliche Rolle besteht. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein exzellentes hausgemachtes Bohnenbrötchen und Kochgeheimnisse finden Sie unten.

Zutaten

• Bohnen (vorzugsweise eine dunkle Sorte) - 0,3 kg;
• einhundert Gramm gehackte Nüsse;
• 4 Knoblauchzehen;
• 4 Gramm Suneli Hopfen;
• ein Viertel Teelöffel gehackter roter Paprika;
• 7 Gramm Tafelsalz;
• Natives Olivenöl Extra - drei Esslöffel;
• 70 Gramm natürliche Butter.

Leckere Bohnenbrötchen. Schritt für Schritt Rezept

1. Trockene Bohnen in eine Pfanne geben. Wir untersuchen es auf Verunreinigungen und schlechte Bohnen. Füllen Sie die Bohnen mit sauberem Wasser, so dass der Wasserstand 3-4 cm über den Bohnen liegt (da die Bohnen quellen und aufsteigen).
2. Lassen Sie die Bohnen 8 Stunden in Wasser quellen. Es ist am bequemsten, die Bohnen nachts zum Quellen zu lassen und am nächsten Tag zu kochen.
3. Stellen Sie dann die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie die Bohnen, bis sie vollständig gekocht sind.
4. Die Bohnen vom Herd nehmen und ca. 15-20 Minuten abkühlen lassen.
5. Wir verwerfen die Bohnen auf einem Sieb und geben sie in eine tiefe Schüssel (gießen Sie den Sud nicht aus den Bohnen, er wird möglicherweise noch benötigt).
6. Die Bohnen mit einem Tauchmixer zu einer homogenen Masse pürieren. Bohnen können auch mit einem Fleischwolf gehackt werden.
7. Walnüsse zu einem Pulver zerkleinern (Mixer oder Fleischwolf) und zu den Bohnen geben.
8. Wir senden auch Salz und alle Gewürze in eine Schüssel mit Bohnen.
9. 4 Knoblauchzehen zerkleinern und ebenfalls in eine Schüssel geben.
10. Um der Bohnenrolle einen interessanten Geschmack zu verleihen, geben Sie kaltgepresstes Olivenöl (2 Esslöffel) in die Masse.
11. Mischen Sie alles gründlich mit einem Mixer. Wenn die Mischung zu dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen, in dem die Bohnen gekocht wurden.
12. Stellen Sie sicher, dass Sie die fertige Masse probieren und, falls erforderlich, Salz hinzufügen.
13. Wir legen das Pergament auf den Tisch und fetten es mit einem Esslöffel Olivenöl ein.
14. Wir übertragen die gesamte Bohnenmasse auf Papier. Kneten Sie es gleichmäßig zu einer etwa 5 Millimeter dicken rechteckigen Schicht.
15. Tragen Sie die Butter von oben bei Raumtemperatur auf die gesamte Oberfläche der Bohnen auf. Am bequemsten ist es, das Öl mit einem Silikonspatel zu verteilen.
16. Wir helfen uns mit Papier und machen sorgfältig Rollen.
17. Wir wickeln es in Pergament und stellen es zwei Stunden lang in den Kühlschrank, um es vollständig einzufrieren.
18. Dann nehmen wir die Rolle aus dem Kühlschrank, befreien sie von Papier, schneiden sie in portionierte Stücke und servieren sie.
19. Guten Appetit!

An Wochentagen und Feiertagen schmückt eine köstliche Bohnenrolle Ihren Tisch. Dank dieses einfachen Rezepts können Sie zu Hause ganz einfach ein Brötchen zubereiten. Kochen, probieren, genießen. Das Team der Seite "Sehr lecker" wünscht Ihnen einen angenehmen Appetit.