Leckere vorspeisen für den festlichen tisch

Wenn die Gäste schon vor der Tür stehen, schlage ich vor, köstliche Snacks für den festlichen Tisch zuzubereiten: sehr lecker, herzhaft und sehr einfach zuzubereiten. Knuspriger Blätterteig, duftende Schinkenfüllung - und beim Backen mit Gerüchen locken. Ein toller Snack in Eile: Beide Gäste sind satt und die Hostessen sind zufrieden.

Zutaten

• saure Sahne - 50 Milliliter;
• Blätterteig, hefefrei (gefroren) - 200 Gramm;
• Dillgrün - 50 Gramm;
• Schinken - 100 Gramm;
• Salz - eine Prise;
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Leckere Snacks zum festlichen Tisch. Schritt für Schritt Rezept

1. Um einen schnellen und leckeren Snack zuzubereiten, benötigen wir puffheffreien Teig. Sie können es selbst kochen: Das Rezept und die Zubereitungsmethode finden Sie auf unserer Seite „Ich koche gern“. Und Sie können fertige, gefrorene kaufen.
2. Der Teig muss aufgetaut werden. Mit etwas Mehl bestreuen und in eine Schicht von drei Millimetern Dicke einrollen.
3. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Wählen Sie die Art von Schinken, die Sie mögen: zum Beispiel aus der Türkei.
4. Rolled Blätterteig Kuchen für köstliche Snacks an den festlichen Tisch großzügig mit Sauerrahm eingefettet. Es ist besser, saure Sahne mit hohem Fettgehalt zu wählen: und noch besser - verwenden Sie hausgemachte.
5. Saure Sahne braucht ein wenig Salz und würzen mit schwarzem gemahlenem Pfeffer.
6. Dillgrün gut ausspülen, trocknen und fein hacken.
7. Eine Schicht gefetteten Dills mit saurem Sahne-Teig bestreuen und dünne Schinkenplatten darauf verteilen.
8. Den Teig mit Schinken in Form einer Rolle verdrehen.
9. Hauche mit Schinken in kleine Stücke schneiden: zwei Zentimeter breit. Und auf einem Backblech verteilen, das vorher mit Pergament bedeckt war.
10. Wir schicken unsere "Schnecken" aus Blätterteig für 20-30 Minuten in den Ofen.
11. Die Backtemperatur beträgt 200 Grad Celsius.
12. Fertiges geröstetes Schinken-Blätterteiggebäck sind schnelle und leckere Snacks.

Ich biete noch ein Rezept für eine wunderbare und köstliche Blätterteig-Vorspeise an.

1. Hierfür benötigen wir Blätterteig, der ebenfalls aufgetaut und in eine dünne Schicht gerollt werden muss, wie im vorherigen Rezept - Brötchen mit Schinken kochen.
2. Dreihundert Gramm fetthaltiger und noch besser hausgemachter Sauermilchkäse, ein wenig mit einer Gabel kneten müssen. Nach Belieben salzen und eine Handvoll gehacktes Dill- und Petersiliengrün dazugeben.
3. Tipp. Um eine solche Füllung herzustellen, verwende ich Käse mit einem scharfen, scharfen Geruch: zum Beispiel Ziegenkäse.
4. Füllung gut umrühren.
5. Das fertig gerollte Teigblatt muss in Quadrate geschnitten werden: ungefähr 7 mal 7 Zentimeter.
6. In die Mitte jeder Schachtel müssen Sie eine Füllung geben: ungefähr einen Teelöffel.
7. Wickeln Sie den Teig mit der Füllung in Form von Dreiecken. Drücken Sie auf die Ränder der Gabeln, damit diese nicht auseinanderfallen.
8. Torten aus Blätterteig auf ein mit Pergament belegtes Backblech geben. Mit einem geschlagenen Ei einfetten und backen: sowie mit Schinken puffern.

Solche leckeren und schnellen Snacks auf dem Tisch zu servieren ist besser als heiß, obwohl sie nicht weniger lecker und gekühlt sind.

Wenn Sie nach der Zubereitung von Snacks noch ein paar lange Streifen Blätterteig übrig haben, können Sie ein köstliches und sehr schönes Dessert zubereiten.

• Dazu müssen Sie ein paar reife Äpfel vom Kern reinigen und in dünne Scheiben schneiden. Das Peeling muss nicht gereinigt werden.
• Tauchen Sie dann die Apfelscheiben in heißen Sirup, den wir aus einem Glas Wasser und and Glas Zucker zubereiten: Sie können ein wenig Zitronensäure für den Geschmack hinzufügen. Wir kochen ein paar Minuten, kühlen dann ab und legen uns in einer Reihe auf dünne Teigstreifen: Sie können sich ein wenig überlappen.
• Es ist notwendig, dass die Ränder der Äpfel leicht über die Ränder des Streifens hinausragen - dies sind die Blütenblätter der Blume. Die Dicke des Streifens sollte nicht mehr als 2-3 Zentimeter betragen. Wir drehen die Streifen zu einer kleinen Rolle: Apfelblüten sollten oben sein.
• Wir verteilen unsere Apfel- "Rosen" auf einem Backblech und backen bis sie gar sind, dh 15-20 Minuten. Überbackene Blätterteige mit Puderzucker bestreuen.

Leckere Snacks und Desserts aus Blätterteig werden zu einer echten Tischdekoration und einem angenehmen Genuss für die Gäste. Besuchen Sie unsere Website „Ich koche gern“: Dort erfahren Sie viele interessante und köstliche Rezepte für die Zubereitung von Originalgerichten.