Leckere wunderkuchen mit hüttenkäse

Heute möchte ich Ihnen sagen, wie man köstliche Kuchen wunderbar mit Quark zubereitet. Solche herrlichen Kuchen sind leicht zuzubereiten, herzhaft, duftend und verschwinden sehr schnell vom Tisch. Warme Kuchen aus dünnem, rotem Teig mit köstlicher Quarkfüllung werden ausnahmslos jeden ansprechen. Sie können als eigenständiges Gericht gegessen werden. Wenn Sie dennoch Knoblauchsauce zubereiten, lecken Sie sich die Finger. Mach mit und koche mit!

Zutaten

• 300 Gramm Premium-Weizenmehl;
• Wasser - ein Glas;
• einen halben Teelöffel Salz;
• Hüttenkäse - 250 Gramm;
• zwei Eier (hart gekocht);
• Frühlingszwiebeln - ein Bund;
• ein Bund Dill;
• Salz und schwarzer Pfeffer zur Füllung - nach Ihrem Geschmack;
• Butter (zum Einfetten von Tortillas).

Sehr leckere Pastillen mit Hüttenkäse. Schritt für Schritt Rezept

1. Wir geben das Weizenmehl in eine Schüssel, machen eine kleine Vertiefung und gießen einen halben Teelöffel Salz hinein.
2. Gießen Sie Wasser in kleinen Portionen und kneten Sie den Teig mit den Händen. Wenn das Mehl in einem Klumpen gesammelt ist, gehen wir auf den Tisch zu kneten.
3. Der Teig für Kuchen mit Hüttenkäse sollte nicht fest sein. Es sollte weich und elastisch sein (es sollte etwas weicher ausfallen als Knödel).
4. Den Teig umrunden und in eine praktische Schüssel geben. Mit einem Deckel oder Handtuch abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen.
5. Während der Teig ruht, bereiten Sie die Füllung für die Tortillas vor.
6. Das Gemüse (Dill und Frühlingszwiebeln) mit einem Messer fein hacken.
7. Optional können Frühlingszwiebeln in Butter gebraten werden.
8. Setzen Sie Hüttenkäse, gehacktes Grün in eine Schüssel.
9. Die hartgekochten Hühnereier schälen und in kleine Würfel schneiden.
10. In einer Schüssel mit Hüttenkäse.
11. Fügen Sie eine Prise schwarzen Pfeffer, Salz hinzu, um gut zu schmecken und zu mischen. Die Füllung ist fertig.
12. Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel. Mehl leicht auf den Tisch streuen.
13. Den Teig zu einem länglichen Tourniquet ausrollen und mit einem Messer in portionierte Stücke teilen.
14. Aus dieser Teigmenge bekomme ich fünf Stück.
15. Runden Sie jedes Stück Teig zu einer Kugel.
16. Dann rollen wir eine Teigkugel mit einem Nudelholz in eine dünne Schicht runder Form.
17. Die Füllung mit einem Löffel auf einer Hälfte verteilen und dann mit der zweiten Teighälfte bedecken.
18. Wir kneifen die Ränder gut ein. Dies kann mit den Händen gemacht werden, oder Sie können es mit einer Gabel machen (es wird noch schöner sein). Falls gewünscht, können die unebenen Ränder des Kuchens abgeschnitten werden.
19. Wir stellen eine Pfanne auf einen Herd und erhitzen sie.
20. Wir braten sehr schnelle Kuchen mit Hüttenkäse in einer absolut trockenen Pfanne. Die Pfanne muss nicht geschmiert werden.
21. Auf eine vorgewärmte Pfanne eine Tortilla geben (sie fällt ziemlich groß aus) und braten, bis auf beiden Seiten eine köstliche bräunliche Kruste erscheint.
22. Wenn sich der Kuchen während des Bratvorgangs aufbläst, kann er mit einem Messer oder einer Gabel durchbohrt werden, um Luft freizusetzen.
23. Den fertigen Kuchen mit Hüttenkäse und Frühlingszwiebeln auf einem Teller verteilen und heiß mit Butter einfetten.
24. Wir machen das mit allen Teigstücken: und braten der Reihe nach alle Kuchen.

Ich hoffe, Ihnen hat dieses schnelle Rezept für hausgemachte Tortillas gefallen. Solche leckeren Quarkkuchen können ein tolles Wochenendfrühstück sein. Das Team der Seite "Sehr lecker" wünscht Ihnen einen angenehmen Appetit.