Marinierte aubergine "under vodka"

Marinierte Auberginen "Under the Vodka" sind eine großartige Vorspeise, die schnell kocht und noch schneller gegessen wird. Sehr leckere Aubergine, mäßig scharf, saftig. Sie mögen keine koreanischen Auberginen im Geschmack, sie haben einen ausgeprägteren reichen und harmonischen Geschmack. Der Hauptvorteil dieses Gerichts ist, dass sie nicht gegessen werden können, sie wollen diese Auberginen immer wieder.

Zutaten

• Aubergine - 1 Kilogramm;
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
• Bogen - 2 große Witze;
• Karotten - 2 Stück;
• Knoblauch - 2 Nelken.

Marinade:

• Wasser - 0,5 Liter;
• Zucker - 0,5 Tassen;
• Pflanzenöl - 0,5 Tassen;
• Essig - 0,5 Tassen.

Schritt für Schritt Rezept für eingelegte Auberginen "Under Vodka"

1. Wir kochen Marinade aus den oben genannten Marinadenprodukten. Wir stellen es auf cool.
2. Wir schneiden die Auberginen in 2 cm dicke Kreise.
3. Die Aubergine 1 Stunde in Salzwasser einweichen. Füllen Sie die Aubergine mit Wasser zum Abdecken und fügen Sie 3 Esslöffel Salz hinzu.
4. In der Zwischenzeit schneiden wir Gemüse: gehackte Paprika, Karotten auf einer Reibe, Zwiebelringe und Knoblauch fein hacken.
5. Nach einer Stunde das Wasser aus der Aubergine abtropfen lassen und ein wenig! beidseitig anbraten.
6. Rühren Sie die gebratenen Auberginen mit Gemüse und gießen Sie die abgekühlte Marinade.
7. Abdecken, 12 Stunden auf dem Tisch stehen lassen, nicht im Kühlschrank verstecken.
8. Nach 12 Stunden die Auberginen in den Kühlschrank stellen.
9. An einem Tag ist unsere köstliche Aubergine für Wodka fertig.

Der exzellente Geschmack von eingelegten Auberginen "Under the Vodka" wird noch lange in Erinnerung bleiben. Sie werden dieses Rezept lieben. Wie lecker, im Sommer unter einer Barbecue-Aubergine mit Pfeffer ... Meiner Meinung nach wirst du deine Finger lecken.

Guten Appetit, ich traue mich nicht mehr, Sie aufzuhalten. Mach weiter.