Megrelian khachapuri

Das Hauptaugenmerk der georgischen Küche liegt auf einer Kombination aus würzig und würzig. Die megrelischen Khachapuri haben einen erstaunlichen Geschmack und sie kochen schnell und einfach! Überzeugen Sie sich selbst!

Zutaten

• 350 Gramm Mehl;
• 250 ml Wasser;
• ein Esslöffel Zucker;
• Butter - 40 Gramm;
• eine Prise Salz;
• ½ Teelöffel Trockenhefe;
• ein Ei;
• ein Esslöffel Milch;
• Suluguni-Käse - 350 Gramm;
• ein paar Esslöffel saure Sahne.

Megrelian Khachapuri. Schritt für Schritt Rezept

1. Hefe in warmem Wasser auflösen.
2. Dann Salz und Zucker hinzufügen.
3. Wir schlafen Mehl in kleinen Portionen ein. Den Teig gut kneten.
4. Wir bedecken unseren Teig mit einem Waffeltuch und lassen ihn eine Stunde ruhen.
5. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
6. Mischen Sie den Käse und die saure Sahne.
7. Den Teig in zwei Teile teilen und mit einem Nudelholz ausrollen. Auf der ersten Teigschicht in der Mitte verteilen wir die Käsemischung und bedecken sie mit dem zweiten Teil. Wir kneifen die Ränder.
8. Das Ei schlagen und mit Milch mischen.
9. Mit geschlagenem Ei einfetten und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf 220 Grad 20 Minuten backen.

Megrelian Khachapuri sind sehr zart. Mit Gemüsesalat oder Gemüse servieren. In der Regel essen sie mit den Händen und heiß. Überraschen Sie Ihre Familie mit Ihren Kenntnissen der georgischen Küche. Sie werden von Ihren Fähigkeiten überrascht sein. Entfesseln Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten und kochen Sie Gerichte aus der ganzen Welt.

"Sehr lecker" wünscht Ihnen guten Appetit! Und probieren Sie unbedingt Khachapuri mit Frischkäse und köstlichem Khachapuri aus hefefreiem Teig in Tiflis.