Paprika

Mit Kohl gefüllte Paprikaschote mit dem Geschmack des Sommers und dem Aroma der Leichtigkeit. Mit Kohl gefüllte Paprikaschote ist ein ausgezeichneter Snack auf dem Tisch, der zu jedem Fest mit einem Paukenschlag abgerundet wird. Selbst wenn Sie ein großes und wichtiges Fest feiern, schmücken gefüllte Paprikaschoten Ihren Tisch perfekt und füllen ihn mit Farbe.

Zutaten

• Bulgarischer Pfeffer - 5 Kilogramm;
• Kohl - 25,5 kg;
• Karotten - 5 Stück;
• Knoblauch - 4 Nelken.

Gurke:

• Wasser - 2,5 Liter;
• Zucker - 1,5 Esslöffel;
• Salz - 3 Esslöffel;
• Essig 9% - 50 Milliliter;
• Pflanzenöl - 1 Tasse;
• Lorbeerblatt nach Geschmack.

Schritt für Schritt Rezept für mit Kohl gefüllte Paprikaschoten

1. Paprika waschen und den Stiel mit Kernen entfernen.
2. Kohl hacken. Karotten schälen und raspeln. Knoblauch schälen und hacken.
3. Kohl, Karotten und Knoblauch mischen und gründlich mischen.
4. Den vorbereiteten Pfeffer mit Kohl füllen und 10 Minuten in Wasser blanchieren.
5. Bereiten Sie eine Salzlake vor: Wasser kochen, Zucker, Salz, Lorbeerblatt hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. ausschalten und den Bissen und das Pflanzenöl hinzufügen, gut mischen.
6. Gefüllte Paprika mit Kohl gefüllt in Gläsern, heiße Salzlake einfüllen, mit einem Deckel abdecken und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
7. Dann den Pfeffer in den Kühlschrank stellen, an einem Tag ist es fertig zum Essen!

War es nicht ein tolles Gericht für den Sommertisch? Wenn Sie für den Winter gefüllte Paprikaschoten mit Kohl kochen möchten, sterilisieren Sie die Pfeffergläser: 0,5 Liter - 30 Minuten, 1 Liter - 45 Minuten. Und im Winter genießen Sie diese wunderbare Vorspeise.

Köstlich für Sie Vorbereitungen!