Peking-kohl- und schinkensalat

Das Salatrezept mit Pekinger Kohl und Schinken wurde im 14. Jahrhundert von französischen Köchen erfunden. Viele Fleischstücke blieben übrig, was nicht üblich war, und nachdem man daran gedacht hatte, Gemüse mit geräuchertem Fleisch zu kombinieren, erregte dies bei der französischen Elite großes Aufsehen.

Zutaten

• Peking Kohl - 1 kleiner Kohlkopf;
• gekochter Schinken - 300 Gramm;
• Eier - 3 Stück;
• Hähnchenfilet - 150 Gramm;
• würzige Karotten (Sie können gewöhnliche Karotten in Koreanisch nehmen) - 200 Gramm;
• Mayonnaise - 100 Gramm.

Salat mit Pekinger Kohl und Schinken. Schritt für Schritt Rezept

1. Huhn kochen und in Streifen schneiden.
2. Schneiden Sie auch den Schinken.
3. Peking Kohl fein gehackt.
4. Wir schlagen die Eier in eine Schüssel, fügen einen Esslöffel Mehl und Wasser hinzu. Ergibt eine omelettartige Mischung. In Butter anbraten.
5. Den entstehenden Kuchen in Streifen schneiden.
6. Alle zubereiteten Zutaten vermengen, mit kalorienarmer Mayonnaise würzen. Fügen Sie optional Kräuter und Zwiebeln hinzu, dies ist jedoch nicht im Originalrezept enthalten.

Ein Salat mit Schinken wird bei allen Gästen nur einen positiven Eindruck hinterlassen und unglaublich lebendige Emotionen hervorrufen. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben einen königlichen Salat. "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Und probieren Sie unbedingt einen Salat mit Pekinger Kohl und Wachteleiern und einen Salat mit Pekinger Kohl und Butter.