Quarkmuffins mit rosinen und nüssen
Quark Cupcakes - Ein Lieblingsdessert für Erwachsene und für Kinder. Sie haben eine sehr zarte Textur, luftig und saftig. Beim Backen verleiht Hüttenkäse den Muffins ein köstliches Aroma und einen köstlichen Geschmack. Ich empfehle im Hausrezept, die Nüsse nicht in den Teig zu geben, sondern auf die Muffins zu streuen. Wenn sie dann gebacken werden, werden sie braten und knusprig und lecker. Solche Backwaren sind sogar einen Besuch wert. Muffins können aus Silikonformen entnommen und in Papier eingelegt werden. Anschließend können die Gäste dieses Dessert genießen, ohne sich die Hände schmutzig zu machen. Sie können dieses Dessert in Form eines großen Cupcakes backen - dies ist weniger mühsam, aber in diesem Fall müssen Sie die Backzeit erhöhen. Informationen zum Backen finden Sie unter in der schrittweisen Zubereitung von Quarkmuffins mit Rosinen und Nüssen mit einem Foto.
Zutaten für Curd Cupcakes
| Butter | 100 g |
| Weicher Quark | 250 g |
| Mehl | 2 EL. |
| Pflanzenfett | 100 ml |
| Zucker | 2/3 Art. |
| Vanillin | zu schmecken |
| Eier | 2 Stück |
| Soda | 2/3 TL |
| Rosinen | 2 Handvoll |
| Walnüsse | 100 g |
Schrittweise Zubereitung von Quarkmuffins mit Rosinen und Nüssen mit Foto
- Eier, zerlassene Butter, Vanillin und Zucker in einer Schüssel verquirlen und mit einem Mixer verquirlen. Wenn Sie keinen Mixer haben, schlagen Sie die Eier zuerst mit einer Gabel mit Zucker und fügen Sie dann die Butter hinzu.
- Fügen Sie weichen Hüttenkäse hinzu, nicht trocken, sowie geruchloses Pflanzenöl und wischen Sie wieder, bis glatt.
- Mischen Sie Soda mit Mehl und kneten Sie weichen Teig mit einem Löffel.
- Rosinen in heißem Wasser waschen, trocknen und in den Teig gießen, so mischen, dass er gut über den Teig verteilt ist.
- Fetten Sie die Formen mit Butter ein und geben Sie den Teig nicht bis zum Rand hinein, da er noch aufgehen wird. Mit gehackten Walnüssen bestreuen. Cupcakes sollten ca. 15-17 Stück ergeben.
- Die gebackenen Quarkmuffins 30-35 Minuten lang in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen geben. Sie sollten gut gebräunt sein.
- Auf Wunsch können Muffins mit Puderzucker bestreut und in Papierformen gegeben werden.
Quarkmuffins können auf Kinderfesten mit Kompott, Tee oder anderen süßen Getränken serviert werden. Guten Appetit!