Quittenmarmelade

Wirklich raffinierte und aromatische Marmelade wird aus Quitten gewonnen. Kochbücher sind reich an einer Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung süßer Winterzubereitungen aus diesen süßsauren Früchten. Quittenmarmelade ist das köstlichste Winterrezept mit einem Foto, wie für mich - dieses! Einige Hausfrauen machen Marmelade ohne Wasserzusatz, während andere lieber Quittenkeile in dem vorbereiteten Sirup kochen, während andere es einfacher machen und dicke Quittenmarmelade kochen. Gleichzeitig können sich nicht nur Geschmack und Konsistenz eines solchen Desserts unterscheiden, sondern auch seine Farbe. Ich möchte Ihnen eines der köstlichsten anbieten Quittenmarmelade Rezepte, das wird dich auch erobern. Die Marmelade hat eine schöne, orange-bernsteinfarbene Farbe, die Scheiben behalten ihre Form und der Sirup ist dick und transparent. Das hausgemachte Rezept für diese Marmelade ist ein wahrer Genuss für Naschkatzen und Feinschmecker!

Zutaten für Quittenmarmelade

Schritt für Schritt mit Quittenmarmeladenfoto kochen

1. Die Früchte müssen reif sein, damit die Marmelade duftet. Waschen und trocknen Sie sie gründlich.
   
2. Die Quitte schälen, halbieren, die Kerne schälen und in kleine Scheiben schneiden. Entsorgen Sie die Schale nicht, sie wird für Sirup benötigt.
   
3. Gießen Sie Wasser in einen Topf, setzen Sie es in Brand. Wenn es kocht, werfen Sie die Schale hinein und kochen Sie sie 10 Minuten lang bei mittlerer Hitze. Wasser pflegt das Aroma und die Farbe der Früchte. Entfernen Sie dann die Schale mit einem geschlitzten Löffel und fügen Sie den Rezeptzucker hinzu. Den Sirup 3 Minuten kochen.
   
4. Quitte mit heißem Sirup gießen. Shuffle. Die Quitte in Sirup einlegen und 10 Minuten kochen lassen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
   
5. Nochmals 10 Minuten Quitten setzen. Zählen Sie die Zeit ab dem Moment des Kochens. Cool.
   
6. Zum dritten Mal die Quitte zum Kochen bringen, aber für 20 Minuten, nachdem sie in sterilisierten Gläsern aufgerollt werden kann. Marmelade kann nicht eingewickelt werden, und nach dem Abkühlen in der Speisekammer zu entfernen.

Servieren Sie dicke und aromatische Quittenmarmelade mit Tee oder Kaffee sowie Weißbrot oder Brötchen. Guten Appetit!