Saftige tünche mit fleisch auf kefir

Geben Sie zu, dass Sie mindestens einmal nach dem Geruch von heißen Kuchen und weißlichem Fleisch gegriffen haben, das von einem Tablett auf der Straße kommt? Aber warum sie irgendwo kaufen, wenn man die Weißen zu Hause kochen kann, denn hausgemacht bedeutet lecker. Letztes Jahr habe ich ein wundervolles Videorezept gefunden, das mir erklärt, wie man Joghurt auf Kefir kocht. Ich möchte es mit "Ich koche gern" teilen.

Zutaten

Für den Test:

• 3-4 Tassen Mehl;
• 2 Eier
• 1 Tasse saurer Kefir (250 ml);
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Teelöffel Soda;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Zucker.

Für die Füllung:

• 250 Gramm gemischtes Hackfleisch;
• 2 Zwiebeln (ungefähr 250 Gramm);
• Salz, Pfeffer.

Belyashi mit Fleisch auf Kefir. Schritt für Schritt Rezept

1. Fügen Sie einen Teelöffel Soda zum Kefir hinzu. Damit der Test kein Soda-Aroma hat, ist es besser, den sauersten Kefir zu nehmen.
2. Zwei Eier zerbrechen, Zucker und Salz hinzufügen. Mischen.
3. Wir schicken Kefir zu den Eiern.
4. Fügen Sie das Mehl in kleinen Teilen hinzu, um den Teig elastisch zu machen.
5. Wir verteilen den Teig auf dem Tisch, bestreuen ihn mit Mehl und kneten weiter.
6. Fügen Sie dem Teig 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Alles gut kneten. Dadurch wird der Test weniger klebrig.
7. Wir formen den Teig zu einer Kugel, bedecken ihn mit Frischhaltefolie und lassen ihn 20-30 Minuten einwirken.
8. Zwiebel so klein wie möglich hacken. Sie können es in einem Mixer mahlen.
9. Gehackte Zwiebel und Pfeffer hinzufügen. Mahlen Sie die resultierende Mischung mit Ihren Händen, um den Zwiebelsaft zu lassen.
10. Fügen Sie das Hackfleisch der Zwiebel hinzu und mischen Sie alles, wonach wir das Hackfleisch schlagen, um ein einzelnes Ganzes zu erhalten.
11. Nimm den Teig. Wir teilen es in mehrere kleine Teile und beginnen, unsere Weißen zu formen.
12. Versuchen Sie, die Mitte des Kuchens dicker und die Ränder dünner zu machen. Wir verbreiten die Füllung dort. Wir sammeln die Ränder des Teigs und erhalten eine runde weißliche.
13. Gießen Sie Öl in die Pfanne, so dass sie etwa die Hälfte des weißen Fleisches bedeckt, und erhitzen Sie es.
14. Reduzieren Sie die Hitze und legen Sie die Weißen in die Pfanne. Auf jeder Seite 4 Minuten braten, bis sie braun sind.
15. Fertige Weißweine sollten auf ein Papiertuch gelegt werden, damit sie überschüssiges Fett aufnehmen.
16. Fertig Sie können essen!

Die Weißen sind sehr üppig und saftig. „Ich liebe es zu kochen“ von ganzem Herzen wünscht Ihnen einen angenehmen Appetit und hofft, dass dieses Rezept für Tünche auf Kefir Sie und Ihre Lieben entzücken wird. Das nächste Mal empfehlen wir, dass Sie Lazy Belyashi in einer Pfanne oder Classic Belyashi mit Fleisch probieren!