Salat "wintermärchen"

Ich möchte mit Ihnen ein Salatrezept „Wintermärchen“ teilen: eine großartige Option sowohl für das Tagesmenü als auch für den festlichen Tisch. Der originale Blätterteig-Salat wird in Eile hergestellt und dekoriert - es sieht aus wie ein Kunstwerk. Die Idee, einen schnellen Salat aus Kalbfleisch in ein Meisterwerk des Kochens zu verwandeln, können Sie im Video mit youtub sehen, das wir Ihnen auf der Seite "Ich koche gern" vorstellen.

Zutaten

• 500 Gramm Kalbfleisch;
• 4 Eier
• 300-400 Gramm Pilze;
• 1 Zwiebel;
• 2 Karotten;
• 350 Gramm Mayonnaise;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• dill, granatapfelkerne, oliven - zum dekorieren des salats.

Salat "Wintermärchen". Schritt für Schritt Rezept

1. Kochen Sie das Kalbfleisch (oder Fleisch eines anderen Tieres), bis es vollständig gekocht und in Streifen geschnitten ist.
2. Dies wird unsere erste Schicht sein. Mit Mayonnaise schmieren.
3. Eier kochen und schälen, Proteine ​​vom Eigelb trennen.
4. Reiben Sie das Eigelb auf einer feinen Reibe und verteilen Sie es in einer zweiten Schicht.
5. Champignons mit Zwiebeln in Pflanzenöl weich anbraten. Salz und Pfeffer abschmecken. Die dritte Schicht auftragen und mit Mayonnaise einfetten.
6. Gekochte Karotten, auf einer groben Reibe gerieben und mit Mayonnaise bestrichen, werden unsere vierte Schicht sein.
7. Proteine ​​auf einer feinen Reibe gerieben - die letzte Schicht.
8. Den Salat nach Belieben dekorieren. Granatapfelkernen und Dillzweige auf einem weißen Hintergrund sehen wunderschön aus.

Spektakulärer und köstlicher Salat "Wintermärchen" kann das Hauptgericht eines romantischen Abendessens oder ein Snack auf dem festlichen Tisch sein. Es liegt an dir. Guten Appetit! Und probieren Sie unbedingt den Salat White Night und den Salat General.