Selbst gemachter tomatensaft für den winter

Warum müssen wir Tomatensaft in den Läden kaufen, wenn wir unseren selbst herstellen können, und das sogar ohne Konservierungsstoffe und sogar hundertmal schmackhafter! Im Laden gekaufter Tomatensaft bringt unserem Körper keinen Nutzen. Ich mag es ehrlich gesagt nicht, wenn sie hausgemachten Tomatensaft für den Winter herstellen, in dem Körner und eine Haut aus Tomaten schwimmen. Ich erkläre Ihnen, wie Sie hausgemachten Tomatensaft für den Winter mit perfekter Konsistenz und Dichte herstellen.

Zutaten

• Tomaten

Schritt für Schritt Rezept für hausgemachten Tomatensaft für den Winter

1. Die Tomaten gut waschen, halbieren und den Kern entfernen.
2. Die Tomaten in einem Fleischwolf verdrehen, die entstandene Masse in eine emaillierte Pfanne geben und zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Sie sehen, das fängt gerade an zu kochen, macht sofort das Feuer aus.
3. Mahlen Sie dann die Tomatenmasse durch ein Sieb und Sie erhalten einen Saft von einheitlicher Konsistenz.
4. Setzen Sie den Saft wieder auf das Feuer, bringen Sie ihn zum Kochen und kochen Sie ihn 5 Minuten bei schwacher Hitze.
5. Dann in vorbereitete Gläser füllen und mit sterilisierten Deckeln verschließen.

Wenn Sie den Geschmack von Tomatensaft abwechseln möchten, fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Das, ich beeile mich zu bemerken, dass Zucker mit einer Rate von 9 Kilogramm Tomaten 100 Gramm Zucker hinzugefügt werden sollte. Salz ist eine individuelle Präferenz. Beim Mahlen der Tomatenmasse werden Zucker und Salz hinzugefügt.

Die Zubereitung von Tomatensaft zu Hause ist nicht kompliziert, es gibt nur eine Reihe von Vorteilen: Vorteile und einen deutlich niedrigen Preis.

Köstlich für Sie Vorbereitungen und guten Appetit!