Snack - käsebällchen

In diesem Jahr habe ich auf dem Neujahrstisch eine leckere, leckere und schnell zubereitete Vorspeise gekocht - Käsebällchen mit Knoblauch. Schließlich möchten Sie sich und Ihren Lieben im Urlaub immer etwas Leckeres gönnen. Alle Gäste waren sehr zufrieden und Freundinnen baten um ein Rezept. Jetzt möchte ich den Lesern des Portals "Very Delicious" ein Rezept für solch ein leckeres Essen geben.

Zutaten

• 250 Gramm Hart- oder Frischkäse;
• 5 gekochte Hühnereier;
• Mayonnaise;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 200 Gramm gefrorene Krabbenstangen;
• 1 kleine frische Gurke;
• 200 Gramm leicht gesalzener roter Fisch;
• leichter Sesam;
• eine Mischung aus weißen und schwarzen Sesamsamen;
• rohe Karotten;
• Viertel Walnüsse;
• ein Bündel Frühlingszwiebeln;
• Gemüse (Dill oder Koriander);
• sonnengetrocknete Tomaten;
• geschälte Oliven;
• gemahlener süßer roter Pfeffer;
• Fladenbrot.

Käsebällchen mit Knoblauch. Schritt für Schritt Rezept

1. Zunächst müssen wir die Basis für einen festlichen Snack vorbereiten. Reiben Sie dazu Hartkäse und Eier auf einer feinen Reibe. Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken. Einige Hausfrauen verwenden Schmelzkäse, aber ich bevorzuge Hartkäse.
2. Nach Belieben salzen, pfeffern, mit Mayonnaise verdünnen und kneten. (Mayonnaise sollte hinzugefügt werden, damit die Konsistenz der Mischung zum Formen von Bällen geeignet ist).
3. Käse-Knoblauch-Masse wird in 5 Teile geteilt.
4. Gießen Sie 2/3 der geriebenen Krabbenstangen in den ersten Teller und fügen Sie einen Löffel Mayonnaise hinzu. Alles gut mischen. (Die restlichen Krabbenstäbchen lassen wir zum Panieren). Nasse Bälle bilden Bälle. Sie können jede Größe haben: Ich mag kleine, also benutze ich einen Teelöffel der Masse. Kugeln mit einer solchen Füllung können mit geriebenem Eigelb dekoriert oder in einer Krabbenbrotwurst gerollt werden.
5. Wir schälen die Gurke, schneiden sie in kleine Würfel und geben sie in die Käsemasse. Dann schneiden Sie roten Fisch in kleine Würfel. Ebenso formen wir Käsebällchen und verstecken in der Mitte ein kleines Stück gesalzenen Fisch. Fertige Bällchen werden in jeder Sesamart separat paniert.
6. Rohe Karotten müssen gerieben und mit Käse gemischt werden. Wir füllen solche Kugeln mit einem Viertel Walnuss. Zur Dekoration verwenden wir vorgeröstete und gemahlene Nüsse.
7. Dann fügen wir sehr fein gehackten Fisch und eine grüne Zwiebel und einen halben Löffel Mayonnaise zum Käse mit Eiern hinzu. Zur Dekoration verwenden wir Grüns.
8. So bereiten Sie die fünfte Version eines festlichen Snacks zu: Geben Sie zerstoßene getrocknete Tomaten auf die Basis. In der Mitte jeder Kugel verstecken wir die Olive und das Brot in einem Paprika.
9. Das Fladenbrot in kleine Quadrate schneiden und in einer Pfanne trocknen. Knusprige Pommes zum festlichen Servieren unserer Käsebällchen, paniert.

Ich empfehle, diese Vorspeise zum festlichen Tisch kalt zu servieren. Schön wird es, wenn Sie auf einer großen Schüssel verschiedene Käsebällchen in Streifen verteilen und die Ränder mit knusprigen Pita-Chips und frischen Dillzweigen dekorieren. Hier können Sie so viel experimentieren, wie Ihre Vorstellungskraft ausreicht. Versuchen Sie unbedingt, einen solchen festlichen Snack auf dem Tisch zuzubereiten, Sie werden es nicht bereuen.