Stachelbeerpastille mit zucker

Stachelbeerpastille ist eine unglaublich leckere Sache! Sogar einfach nur geil! Zum Besten süß, mit einer leichten Säure, ähnlich wie Marmelade, aber viel schmackhafter. Ein solches Vergnügen wird fast jeden ansprechen, es ist nicht aufdringlich und nicht aufdringlich. Zu Hause wird Stachelbeerpastille zum Tee gereicht, oder Sie versüßen die Seele einfach mit natürlicher Süße, selbst gekocht!

Zutaten

• Stachelbeerpüree - 1 kg;
• Zucker - 2 kg;
• Wasser - 1,5 Tassen.

Schritt für Schritt Stachelbeerpastille Rezept

1. Die Stachelbeeren in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen, abseihen, die Schwänze entfernen und hacken.
2. Die vorbereiteten Stachelbeeren in eine emaillierte Pfanne geben, etwas Wasser hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen.
3. Wischen Sie die heiße Masse durch ein Sieb. Kartoffelpüree in ein Becken geben und schaumig schlagen.
4. Sirup aus Wasser und Zucker zubereiten, kochen. Gießen Sie die geschlagenen Kartoffelpürees mit Zuckersirup, schlagen Sie sie erneut, gießen Sie sie in Formen und backen Sie sie im Ofen.
5. Die vorbereitete Pastille abkühlen und mit Puderzucker bestreuen, in Pergamentpapier einwickeln und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
6. Pastila kann lange gelagert werden.

Ich empfehle Ihnen, eine solche Süße zu sich zu nehmen und sie Ihren Lieben und Verwandten zu schenken, denn Sie wissen bereits, wie man Stachelbeerpastille kocht!

Guten Appetit!