Tomatenkonserven mit äpfeln

06-08-2019
Einfaches gericht

Tomatenkonserven mit Äpfeln

Es gibt viele Rezepte für Tomatenkonserven im Internet, aber solche saftigen, süßen und sauren Tomaten werden nur nach diesem Rezept erhalten. Äpfel geben den Tomaten Säure und die Salzlake ist sehr lecker. Im Winter werden Sie sich dafür bedanken, dass Sie nicht zu faul sind und im Herbst 20 Minuten damit verbringen, einen großartigen saftigen Snack in der Kälte zu genießen.

Zutaten

  • Tomaten - 2 kg pro 3-Liter-Glas;
  • grüne Äpfel - 2-3 Stück;
  • Salz - 4 Teelöffel;
  • Zucker - 6 Esslöffel;
  • gemahlener Zimt - eine Prise;
  • Dill - 20 Gramm;
  • Petersilie - 20 Gramm;
  • Apfelessig - 12 Esslöffel;
  • Pimenterbsen;
  • Lorbeerblatt - 1 Blatt.

Dosen können in verschiedenen Kapazitäten verwendet werden, drei Liter sind jedoch am besten geeignet.

Tomatenkonserven mit Äpfeln. Schritt für Schritt Rezept

    1. Wir waschen die Tomaten und Äpfel sorgfältig, schneiden den Kern der Äpfel aus. Äpfel sind am besten gekaufte grüne, saure Sorten wie Oma. Tomaten sind für jeden geeignet, aber nicht sehr groß, ihre aus dem Garten natürlich vorrangig.
    2. Legen Sie auf den Boden eines Drei-Liter-Glases Petersilienzweige, Dill und Lorbeerblatt (wenn mehr als ein Blatt möglich ist, aber die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, kann das Lorbeerblatt den ganzen Geschmack und das Aroma von Tomaten und Äpfeln töten). Die Tomaten darauf verteilen, abwechselnd mit in Ringe geschnittenen Äpfeln.
    3. Wir stellen einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Wir nehmen Wasser aus der Berechnung, um alle Tomaten zu bedecken und das gesamte Glas vollständig zu füllen. Wenn das Wasser kocht, füllen Sie es sofort mit unseren Tomaten und Äpfeln, warten Sie ungefähr 10 Minuten und gießen Sie das Wasser zurück in den Topf.
    4. Wir bereiten die Salzlake vor: Zucker, Salz, Zimt, Pfeffer, Essig in dasselbe Wasser geben, mischen, zum Kochen bringen und zurück in das Glas geben. Die Bank muss aufgerollt, umgedreht und in warme Kleidung gewickelt werden. Sie können es nach ein paar Wochen verwenden.

Vergessen Sie nicht, bei Nachbarn, Freunden und Verwandten Tomatenkonserven mit Äpfeln zu behandeln.

"Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Und probieren Sie unbedingt Tomatenkonserven mit sauren Äpfeln und Tomatenkonserven mit Mais.

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