Tomatenkonserven mit scheiben

Tomatenkonserven mit Scheiben sind ein ausgezeichneter Ausweg für diejenigen, deren Tomaten nicht ganz bedingt wachsen oder zu groß sind, als dass sie überhaupt nicht in ein Glas passen. Aber Sie können alle Tomaten nehmen, sie sind nach diesem Rezept, sie stellen sich als lecker und stark heraus, aber sie enthalten einfach nichts mehr. Ich erkläre Ihnen ausführlich, wie man Tomaten in Scheiben für den Winter konserviert.

Zutaten

• Tomaten
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
• Zwiebeln - 2 Stück;
• Dillgrün;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Nelken - 3 Stück;
• Lorbeerblatt - 2 Stück;
• Pfeffer schwarze Erbsen - 3 Stück.

Für 1 Liter Sole:

• Essig 9% - 1 Esslöffel;
• Zucker - 3 Esslöffel;
• Salz - 1 Esslöffel.

Schritt für Schritt Rezept für Tomatenkonserven mit Scheiben

1. Die Tomaten gut waschen, in Scheiben schneiden und die Zwiebeln in halben Ringen schälen.
2. Am Boden der Dose liegen Zwiebeln, gehackt in Ringe, Dill, Pfefferkörner, Knoblauch, Nelken und Lorbeerblatt. Dann legen Sie die geschnittenen Tomaten.
3. Die Salzlake aus Essig, Zucker und Salz kochen. Eine Dose von 1 Liter nimmt 200 Gramm Salzlösung auf.
4. Gießen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl in ein Glas und gießen Sie kochende Tomaten in Gläser, bedecken Sie sie mit Deckeln und sterilisieren Sie sie in einem Topf, auf dessen Boden eine Papiertaschentuch-Serviette liegt.
5. Sterilisieren Sie ein Literglas 15 Minuten lang, rollen Sie es dann sofort auf und wickeln Sie es verkehrt herum in eine Decke. Lassen Sie es stehen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Tomatenkonserven sehen toll aus, wenn sie auf dem Tisch serviert werden, und natürlich sind sie sehr lecker und auch attraktiv.

Köstlich für Sie Vorbereitungen und guten Appetit!