Ich möchte etwas Neues, Leckeres und Ungewöhnliches. Lassen Sie uns einen Quesadilla nach Hause kochen! Dies ist eine köstliche mexikanische Vorspeise, bestehend aus dünnen knusprigen Tortillas (Tortilla), die in zwei Hälften gefaltet sind, und einer saftigen, zarten Füllung in der Mitte. Dieses Knuspern der Tortilla und die Weichheit der Füllung erfreuen nicht nur Mexikaner. Diese Vorspeise hat viele erobert, die sie mindestens einmal probiert haben.

Quesadilla kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden. Und ich rate Ihnen, so viele Optionen wie möglich auszuprobieren. Aber heute möchte ich die Rezepte der 5 häufigsten teilen.

Schinken-Käse-Quesadilla

Eine der beliebtesten ist Quesadillas mit Schinken und Käse. Der Geschmack ist delikat, das Aroma köstlich, und wie lecker der Käse beißt! So ein Snack ist ein Vergnügen! Außerdem ist sie sehr zufriedenstellend und Sie können Ihren Hunger schnell stillen.

Zutaten

• Tortilla - 2 Stück (das Tortilla-Rezept wird unter allen Rezepten sein);
• Schinken - 200 Gramm;
• Käse - 100-120 Gramm;
• Tomate - 1 Stück;
• Dosenmais - 1-2 Esslöffel;
• Grüns - nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer.

Quesadilla mit Schinken und Käse. Schritt für Schritt Rezept

1. Den Schinken in Streifen oder Würfel schneiden.
2. Den Käse reiben. Wählen Sie den Käse so, dass er gut schmilzt und sich gut mit dem cremigen Geschmack verbindet.
3. Die Tomate waschen, halbieren und jede Hälfte in dünne Scheiben schneiden.
4. Wir erhitzen die Pfanne, bestreichen sie mit Tortilla, verteilen einen Teil Käse, Tomaten, Schinken, 1 Esslöffel Mais, fein gehacktes Gemüse, Salz, Pfeffer, streuen den Käse erneut und bedecken eine Hälfte der Tortilla mit der zweiten Hälfte der Tortilla. Als ob wir es schließen und mit unseren Händen oder mit einem Spatel festdrücken würden.
5. Braten Sie beide Seiten, um den Käse zu schmelzen. Das Feuer wird leicht überdurchschnittlich sein.
6. Dasselbe machen wir mit der zweiten Tortilla.

Das ist alles! Unsere Quesadilla ist fertig! Es bleibt zu halbieren. Dies ist eine großartige Option für ein herzhaftes Frühstück vor einem anstrengenden Tag.

Mexikanischer Quesadilla mit Huhn und Avocado

Und hier ist das Rezept für die sehr beliebten Quesadillas mit Hähnchen und Avocado. Eine ausgesprochene mexikanische Note ist darin zu spüren, es ist für diejenigen, die würzig und ermutigend mögen. Ich mag sie wirklich.

Zutaten

• Hähnchenfilet - 300 Gramm;
• Hartkäse - 200 Gramm;
• Tortilla - 1 Stück (das Tortilla-Rezept wird unter allen Rezepten sein);
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• Salz nach Geschmack;
• Avocado - 1 Stück;
• Zitrone - 0,5 Stück;
• zwiebelsüße Sorten - 0,5 Stück (Rot ist am besten)
• sonnengetrocknete Tomaten - 30 Gramm;
• Chilischoten - 0,5 Stück;
• Kümmel - eine Prise.

Mexikanischer Quesadilla mit Huhn und Avocado. Schritt für Schritt Rezept

1. Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und in Sonnenblumenöl und Salz anbraten.
2. Zubereitung der Sauce: Avocado schälen, in Stücke schneiden, Zitronensaft einschenken und mit einem Mixer glatt rühren.
3. Fügen Sie Gewürze hinzu: Salz, Kümmel, Chilischoten (es ist besser, sofort ein wenig hinzuzufügen, um es nicht zu übertreiben), sonnengetrocknete Tomaten und schlagen Sie erneut, bis sie glatt sind.
4. Zwiebel fein hacken.
5. Die Hälfte der Tortilla mit Avocadosauce bestreichen, dann Zwiebel, Hähnchenfilet, mit Käse bestreuen und mit dem zweiten Teil der Tortilla bedecken. In einer Pfanne einige Minuten braten und zusätzlich noch 5 Minuten bei 200 Grad in den Backofen geben.

Mexikanische Quesadilla mit Hähnchen und Avocado fertig! Die Avocadosauce macht es im Inneren sehr saftig, sonnengetrocknete Tomaten und Gewürze erzeugen ein unglaublich köstliches Aroma dieses Gerichts und der Pfeffer verleiht ihm seine Schärfe. Die Kombination ist sehr lecker. Die Besonderheit dieser Quesadilla ist, dass die Guacamole-Sauce in der Mitte platziert und nicht separat serviert wird.

Quesadilla mit Pilzen und Gemüse

Quesadilla mit Pilzen und Gemüse ist sehr aromatisch. Dies ist eine großartige Option, um seinen Körper nicht mit kalorienreichen tierischen Fetten zu überladen. Es ist perfekt für ein leichtes Abendessen.

Zutaten

• Pilze - 350 Gramm;
• Tomaten - 1-2 Stück;
• junge Zucchini - 250-300 Gramm;
• Paprika - 1 Stück;
• Käse - 150 Gramm;
• Tortilla - 2 Stück (das Tortilla-Rezept ist in allen Rezepten enthalten);
• Knoblauch - 1-2 Nelken;
• Grüns - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 50 Gramm;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Quesadilla mit Pilzen und Gemüse. Schritt für Schritt Rezept

1. Schneiden Sie die Pilze in Scheiben und braten Sie sie in einer Pfanne, bis sie gar sind.
2. Paprika in Streifen schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Nach 2-3 Minuten die in Würfel geschnittene Zucchini dazugeben.
3. Bei Tomaten einen kreuzförmigen Einschnitt in die Tüllen machen und nach dem Schälen 3-5 Minuten in kochendes Wasser legen. In Würfel schneiden und in die Pfanne zum Gemüse geben. Bis zart braten.
4. Fügen Sie ein paar Minuten vor dem Entfernen vom Herd fein gehackten Knoblauch und Champignons hinzu. Bei Bedarf Salz, Pfeffer und einige Minuten köcheln lassen.
5. Den Käse reiben.
6. Sie können Quesadillas auch aus zwei flachen Kuchen zubereiten: eine Füllung auflegen: Käse, Gemüsemischung mit Pilzen, nochmals reichlich Käse darüber streuen, die zweite Tortilla auspressen. In einer trockenen Pfanne von beiden Seiten 2-3 Minuten braten.

Es ist Zeit, Quesadillas mit Pilzen und Gemüse zu probieren! Ein runder Kuchen wird in Dreiecke geschnitten. Es ist schwer zu vermitteln, was für eine köstliche Kombination aus gebratenem Gemüse mit Champignons unter Frischkäse und knuspriger dünner Brotkruste. Probieren Sie es aus und Sie werden es verstehen.

Quesadilla mit Omelett

Kürzlich habe ich Quesadillas mit Omelettes gekocht - ich mochte den Geschmack wirklich. Die Füllung ist so luftig, weich - Sie lecken sich die Finger. Ich beschloss, dies nicht mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu überladen, sondern es einfach zu machen. Wenn Sie jedoch einen Wunsch haben, können Sie die Zusammensetzung der Füllung selbst ergänzen.

Zutaten

• Tortilla - 1 Stück (das Tortilla-Rezept wird unter allen Rezepten sein);
• Eier - 2 Stück;
• Milch - 2 Esslöffel;
• Käse - 75 Gramm;
• Grüns - 3-4 Zweige;
• Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel;
• würzige Tomatensauce - 1 Teelöffel;
• Mayonnaise - 1 Teelöffel (optional);
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Quesadilla mit Omelett. Schritt für Schritt Rezept

1. Eier mit Milch, Salz, Pfeffer verquirlen und nach Belieben mit anderen Gewürzen würzen.
2. Das Omelett unter ständigem Rühren anbraten, so dass es nicht nur ein Kuchen ist, sondern eine luftige Eimasse.
3. Die Mayonnaise und die Sauce mischen und über den gesamten Tortilla-Kreis verteilen.
4. Eine Hälfte der Tortilla mit einem Stück Käse bestreichen, die Rühreier darauf legen und nochmals mit Kräutern und Käse bestreuen.
5. Mit dem zweiten Teil des Kuchens bedecken und in einer trockenen Pfanne 1-1,5 Minuten auf jeder Seite braten. Für meine Bequemlichkeit verteile ich die Tortilla sofort auf der mitgelieferten Pfanne und fülle sie mit allen Belägen direkt darauf. Sie können es aber auch auf andere Weise tun: separat zubereitet und zum Braten an die Tafel übertragen.

Hier ist ein leichter Snack oder Frühstück in Form von Quesadillas mit Rührei fertig! Es ist Zeit zu fliegen! Iss es noch heiß, damit der Käse sich dehnt und die Kruste knirscht!

Quesadilla mit Hackfleisch und Bohnen

Hier ist eine wirklich befriedigende Version von Quesadilla. Mein Vater liebt sie, und ich freue mich nur, so einen Snack zu genießen. Quesadilla mit Hackfleisch und Bohnen ist einfach zuzubereiten. Und der Geschmack ist unglaublich. Ein solcher Snack kann auch für Gäste auf den festlichen Tisch gestellt werden. Ich bin sicher, jeder wird es mögen!

Zutaten

• Tortillas - 2-3 Stücke (das Tortilla-Rezept wird unter allen Rezepten sein);
• Hackfleisch - 350 Gramm;
• Bohnen - 100 Gramm;
• Zwiebeln - 0,5 Stück;
• Knoblauch - 1-2 Nelken;
• Paprika - 0,5 Stück;
• Tomatensauce (vorzugsweise scharf) - 1 Esslöffel;
• Käse - 150 Gramm;
• Sonnenblumenöl zum Braten - 2 Esslöffel;
• Grüns - nach Geschmack;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack (ich mag Hopfen-Suneli hinzufügen).

Quesadilla mit Hackfleisch und Bohnen. Schritt für Schritt Rezept

1. Die Bohnen am Abend einweichen und kochen, bis sie weich sind. Wenn Sie eingemacht haben, können Sie sicher als Ersatz verwenden.
2. Zwiebel fein hacken, in einer Pfanne glasig braten.
3. Fügen Sie der Zwiebel Hackfleisch hinzu und braten Sie sie unter ständigem Rühren, so dass sie bröckelig und nicht durch große Klumpen heruntergekommen ist.
4. Paprika zerbröckeln, Knoblauch durch den Knoblauch hacken.
5. Nach 3-5 Minuten Bohnen, Paprika, Knoblauch, Salz hinzufügen, mit Gewürzen würzen, Tomatensauce hinzufügen und weitere 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
6. Wir verteilen einen Teil des Käses auf der Hälfte der Tortilla, streuen nach dem Hackfleisch gehackte Kräuter und einen Teil des Käses darüber.
7. Die Füllung mit der zweiten Hälfte der Tortilla andrücken und in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten braten.
8. Wir machen genau das gleiche mit den restlichen Kuchen.

Wie appetitlich wir die gekochte Quesadilla mit Hackfleisch und Bohnen riechen. Sehr saftige Fleischfüllung und knusprige, knusprige Kruste lassen kein Stück mehr widerstehen. Sie können es mit jeder Sauce servieren.

Tortilla-Rezept

Wie versprochen, schlage ich vor, Tortillas zu kochen - Tortillas. Das Rezept ist sehr einfach und schnell und erfordert keine besonderen Zutaten.

Zutaten

• Maismehl - 150 Gramm (als Ersatz für Weizenmehl);
• Weizenmehl - 150 Gramm;
• kaltes Wasser - 2 Esslöffel
• Salz - eine Prise;
• Margarine - 50 Gramm.

Tortilla-Rezept. Schritt für Schritt Rezept

1. Mais und Weizenmehl sieben, mischen und salzen. Wenn Sie kein Maismehl haben, kann dessen Menge durch Weizenmehl ersetzt werden. Es stellt sich heraus, dass Sie 300 Gramm normales Mehl benötigen.
2. Margarine mit Messer oder Rost fein hacken, zum Mehl geben, gut mischen.
3. Fügen Sie kaltes Wasser hinzu und kneten Sie gut, bedecken Sie mit Folie und kühlen Sie für 20 Minuten.
4. Den Teig in 4 Teile teilen, eine dünne Schicht ausrollen.
5. In einer trockenen Pfanne je 1 Minute goldbraun braten.

Tortillas sind fertig! Nehmen Sie und fangen Sie an, Ihre köstlichen Quesadillas zu verursachen. Und überraschen Sie Ihre Lieben mit Ihren kulinarischen Meisterwerken.

Hier können so einfache, aber sehr schmackhafte Quesadillas zu Hause zubereitet werden. Ich bin sicher, wenn Sie dieses Gericht einmal zubereitet und probiert haben, wird es zu einem häufigen Snack auf Ihrem Tisch. Machen Sie mit bei „Ich koche gern“ und bereiten Sie mit uns viele weitere köstliche und ungewöhnliche Gerichte. Guten Appetit.