Torte "schnecke" mit schinken und käse

Wenn Sie herzhafte hausgemachte Kuchen mögen, empfehle ich Ihnen, Ihren Haushalt mit einem leckeren Blätterteigkuchen mit Füllung zu verwöhnen. Schneckentorte mit Schinken und Käse winkt immer zum Tisch. Der Kuchen erweist sich als zart, mit einer knusprigen Kruste, unglaublich lecker, schmilzt einfach im Mund und zieht vor allem mit seiner ursprünglichen Form an. Das Genialste ist das Aroma, das man nicht in Worte fassen kann. Dünner Teig und viel zarte angenehme Füllung. Im Allgemeinen lecker, einfach und schnell! Versuchen Sie es - und überraschen Sie Ihre Angehörigen mit Ihren Kochkünsten.

Zutaten

• Schinken - 150 Gramm;
• Käse - 100 Gramm;
• Ei - 1 Stück;
• Sesamsamen - 1 Teelöffel;
• Blätterteig (Hefe) - 400 Gramm.

Torte "Schnecke" mit Schinken und Käse. Schritt für Schritt Rezept

1. Wir reiben Käse für eine Torte auf einer groben Reibe.
2. Schinken (laut Rezept) wird auch auf einer groben Reibe gerieben.
3. Für die Zubereitung des Schneckenkuchens verwenden wir vorgefertigten Blätterteig (Sie können aber auch hefefreien Teig verwenden). Den Teig ein wenig mit Mehl bestreuen und mit einem Nudelholz zu einer rechteckigen Schicht (2-3 mm dick) ausrollen.
4. Schneiden Sie den fertig gerollten Teig in vier Streifen (die Dicke eines Streifens beträgt vier Finger).
5. In die Mitte jedes Streifens den vorbereiteten Schinken legen.
6. Dann den Schinken mit geriebenem Käse bestreuen.
7. Die Ränder der Streifen mit Füllung gut einklemmen. Als Ergebnis erhalten Sie vier lange dünne Flagellen (Würste).
8. Das Backblech mit Pergamentpapier abdecken und mit Öl einfetten.
9. Die erste Aderpresse wird in Form einer dichten Spirale auf ein gefettetes Pergament gelegt (die Naht sollte von unten sein).
10. Als nächstes legen wir das nächste Bündel, befestigen es ein wenig mit dem ersten und legen es um das erste Bündel. So bilden wir eine Suspension Pie. Ausführlicher, wie man einen Kuchen in Form einer Schnecke richtig formt, können Sie auf meinem Videorezept sehen.
11. Etwas Wasser in das Eigelb geben und mit einer Gabel glatt rühren.
12. Mit Eigelb den Füllkuchen einfetten (ich mache das mit einer Silikonbürste).
13. Großzügig mit Sesam bestreuen.
14. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
15. Wir backen einen Käsekuchen bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen für 25-30 Minuten.
16. Wir nehmen die gebackene Torte aus dem Ofen und entfernen das Pergament.

Eine luftige, zarte, sehr leckere Torte: sowohl in warmer als auch in kalter Form. Besonders lecker ist der Schneckenkuchen, wenn sich der Käse noch dehnt. Ein Stück davon schmilzt einfach im Mund. Für die Zubereitung der Torte nach diesem Rezept können Sie jede andere Füllung verwenden: Kohl, Hackfleisch oder Beeren. Und dank meines Schritt-für-Schritt-Rezepts wird alles super! "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen köstliche hausgemachte Kuchen: Kochen Sie mit uns - alles ist hier unglaublich lecker. Komme oft wieder: Ich habe noch viele interessante Videorezepte für dich.