Pastete mit Fleisch und Kohl - ein Geschmack, den jeder von Kindheit an kennt. Viele Hausfrauen können sich ihres einzigartigen, geheimen Rezepts rühmen, das dem festlichen Abendessen besondere warme Noten verleiht. In dieser Sammlung „Ich liebe das Kochen“ habe ich die beliebtesten Rezepte für dieses köstliche Gericht aus dem ganzen Internet gesammelt. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie!

Torte mit Fleisch und Kohl

Ein klassisches Rezept, das jeder Koch machen kann. Es wird ein Abendessen oder einen Feiertag schmücken, besonders wenn Sie kreativ in der Gestaltung eines Gerichts sind.

Zutaten

• Mehl - 0,5 kg;
• trockene aktive Hefe - 1 Päckchen (11 Gramm);
• Zucker - 1-2 Esslöffel;
• Salz nach Geschmack;
• Ei - 1 Stück;
• Milch - 250 Milliliter;
• Pflanzenöl - 10-12 Esslöffel;
• Butter - 50 Gramm;
• Sauerkraut - 400 Gramm;
• Zwiebeln - 1-2 Stück;
• gekochtes Fleisch - 400 Gramm;
• Pfeffer nach Geschmack.

Kochen

1. In die warme Milch Salz, Zucker und Hefe geben. Nach und nach gesiebtes Mehl dazugeben und den Teig kneten. 1 Stunde abgedeckt an einem warmen Ort stehen lassen.
2. Zur Zeit beschäftigen wir uns mit der Füllung: Wir hacken das Fleisch, schneiden die geschälten Zwiebeln in Würfel.
3. Danach die Zwiebel goldbraun braten und den gewaschenen Kohl dazugeben. Kurz umrühren, Hackfleisch, Salz, Pfeffer dazugeben, abschmecken.
4. Den Teig kneten und in zwei Teile teilen, einen ausrollen - das wird der Boden sein. Legen Sie es auf ein Backblech und reiben Sie die Butter.
5. Fügen Sie die Füllung hinzu und rollen Sie den zweiten Teil des Teigs nach oben.
6. 50 Minuten bei 190 ° C backen

Guten Appetit! Ein klassischer Kuchen mit Fleisch und Kohl kann serviert werden.

Torte mit Kohl- und Kefirfleisch

Sehr delikates Gericht, der Geschmack ist besonders ausgeprägt, solange das Gericht warm ist. Kefir hat eine besondere Konsistenz, probieren Sie unbedingt das Kochen.

Zutaten

• frischer Kohl - ein halber Kohlkopf;
• Hackfleisch - 400 Gramm;
• Kefir - 1 Tasse;
• Mayonnaise - 1 Glas;
• Eier - 3 Stück;
• Backpulver - 1 Päckchen;
• Mehl - 9 EL. Löffel;
• Pflanzenöl - 2-3 Esslöffel.

Kochen

1. Kohl zerkleinern, Wasser hinzufügen und kochen lassen, Wasser auspressen. Zu diesem Zeitpunkt das Hackfleisch, die Gewürze, das Salz und den Pfeffer nach Belieben anbraten. Danach mischen Sie die gesamte Füllung.
2. Kefir, Mayonnaise, Backpulver und Eier in eine große Schüssel geben. Sieben Sie das Mehl dort und kneten Sie den Teig zu einer weichen Konsistenz, die ein bisschen wie Pfannkuchenteig ist.
3. Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein und gießen Sie den größten Teil des Teigs hinein. Wir verteilen die Füllung mit einer dicken Schicht und fügen die zweite Hälfte des Teigs hinzu.
4. Lassen Sie den Kuchen für ca. 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C im Ofen.

Wenn Sie möchten, können Sie diesem Rezept provenzalische Kräuter hinzufügen. Die Torte mit Kohl und Fleisch auf Kefir wird Sie mit einer neuen Geschmackspalette überraschen.

Torte mit Kohl, Kartoffeln und Fleisch

Eine der beliebtesten Variationen dieses Rezepts ist die Verwendung von Kartoffeln und Pizzateig, was den Garvorgang erheblich vereinfacht.

Wir hoffen, dass er Ihnen und Ihren Lieben gefallen wird.

Zutaten

• Pizzateig - 0,5 kg;
• frischer Kohl - ein halber Kohlkopf;
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 2-3 Esslöffel;
• Speck - 200 Gramm;
• Hackfleisch - 350 Gramm;
• Pellkartoffeln - 5 Stück;
• Eier - 3 Stück;
• Hartkäse - 150 Gramm;
• saure Sahne - 150 Gramm.

Kochen

1. Den Teig kneten, in die Form geben und mit Öl vorschmieren.
2. Kohl fein hacken und in Salzwasser blanchieren.
3. Gehackte Zwiebeln goldbraun anbraten, dann Hackfleisch und Speck dazugeben. Weitere 6-7 Minuten braten. Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln in den Kohl geben und das Hackfleisch hineinlegen.
4. Käsemischung zubereiten: Eier, Käse, Sauerrahm verrühren.
5. Geben Sie die Füllung auf den Teig und gießen Sie die Mischung hinein.
6. 20-25 Minuten bei 200 ° C backen

Ein sehr einfaches, schnelles und vor allem köstliches Rezept für eine Torte mit Kohl, Kartoffeln und Fleisch. Für eine große Familie wird es ein Glücksfall, da es unglaublich befriedigend ist.

Blätterteig mit Kohl und Fleisch

Es sieht wunderschön aus und wird zur Dekoration jedes festlichen Tisches. Ihre Gäste und Ihre Familie werden in dieses Rezept verliebt sein, da es ungewöhnlich mild schmeckt.

Zutaten

• Eier - 2 Stück;
• Milch - 1 Tasse;
• Hartkäse - 70 Gramm;
• Karotten - 1 Stück;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• frischer Kohl - ein halber Kohlkopf;
• Hackfleisch - 300 Gramm;
• Blätterteig (2 Blätter) - 1 Stück.

Kochen

1. Den Teig bei Raumtemperatur auftauen lassen. Kohl hacken, Zwiebeln und Karotten hacken.
2. Zwiebeln und Karotten goldbraun anbraten, rohes Hackfleisch und Kohl dazugeben und schmoren lassen.
3. Füllung umrühren, salzen, pfeffern und abkühlen lassen.
4. Den Teig ausrollen, die Füllung halbieren und die Rolle aufrollen. Nach in gleiche Stücke schneiden.
5. Schmieren Sie die Form, legen Sie Stücke Rolle.
6. Füllung vorbereiten: Eier mit Milch und geriebenem Käse schütteln. Gießen Sie den Kuchen und warten Sie 45 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C.

Blätterteig mit Kohl und Fleisch hat ein unglaubliches Aroma und Geschmack.

Shortcake mit Fleisch und Kohl

Omas Rezept, das in seiner Einfachheit auffällt, wird selbst Anfängern auf der Schulter liegen. Kochen und schmecken Sie die Kindheit.

Zutaten

• Butter - 200 Gramm;
• Eier - 1 Stück;
• saure Sahne - 200 Gramm;
• Soda - 0,5 Teelöffel;
• geschmorter Sauerkohl - 500 Gramm;
• Hackfleisch - 200 Gramm.

Kochen

1. Eier schlagen, fette saure Sahne und kalt geschmolzene Butter hinzufügen. Nachdem Sie Mehl und Soda in die Mischung gesiebt haben, kneten Sie den Teig. Rollen Sie den Teig in zwei Teilen in zwei Schichten aus.
2. Den ersten Teil auf ein Backblech legen und mit Öl oder Pergamentpapier einfetten. Eine Schicht gedünsteten Kohl darauf legen, dann eine Schicht bereits zubereitetes Hackfleisch. Die gesamte Füllung mit einer zweiten Teigschicht abdecken und 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C backen.

Shortcake mit Fleisch und Kohl eignet sich perfekt für ein warmes Abendessen mit der Familie, da es das älteste aller Produkte in dieser Kollektion ist. Wir empfehlen Ihnen auch, eine köstliche Vitamintorte mit Kohl oder eine ungewöhnlich zarte Torte mit Kohl und Käse zu probieren.

"Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit!