Verschiedene obst- und gemüsesorten für den winter

Ich gebe zu, ehrlich gesagt ist das Funky eine Auswahl an Obst und Gemüse für den Winter. Es enthält einen Weinberg mit Pfeffer und Gurken mit einem Apfel. Eine ungewöhnliche und originelle Kombination zelebriert den Geschmack, die Helligkeit der Empfindungen und einen unvergesslichen visuellen Eindruck eines solchen Farbschemas.

Zutaten

• Für 1 Liter Dose:
• Gurken
• Tomaten
• Paprika, Knoblauch;
• Trauben;
• ein Apfel;
• Zwiebel;
• Petersilie, Dill;
• Nelken - 2-3 Körner;
• Erbsen mit schwarzem Pfeffer - 3 Stück;
• ein kleines Stück Meerrettichwurzel;
• Kirsch- und Johannisbeerblätter - je 3 Blätter.

Marinade:

• Wasser - 1 Liter;
• Zucker - 2 Esslöffel;
• Salz - 1,5 Esslöffel;
• Zitronensäure - 1,5 Teelöffel.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten für den Winter

1. Gurken 3-4 Stunden in Wasser einweichen. Dann gut waschen, wenn groß, dann schneiden.
2. Tomaten gut waschen, Stiele putzen. Stechen Sie sie mit einem Zahnstocher in die Nähe des Hinterns, damit sie nicht platzen.
3. Trenne die Trauben von den Zweigen, schneide den Apfel in 4 Teile. Zwiebel schälen und ebenfalls in 4 Teile schneiden.
4. Geben Sie alles Gemüse und Obst in ein Glas, auf dessen Boden zuerst Dill, Petersilie, Kirsch- und Johannisbeerblätter, Nelken, Meerrettich und schwarzer Pfeffer mit Erbsen gelegt werden.
5. Die Marinade kochen, alle Zutaten vermengen, zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen.
6. Dann gießen Sie kochende Marinade auf verschiedene Gerichte.
7. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und geben Sie sie zur Sterilisation in einen Topf mit Wasser. Sterilisieren Sie ab dem Zeitpunkt des Kochens für 20-30 Minuten und rollen Sie dann auf.
8. Dann werden die Gläser sofort mit Deckeln verkorkt.

Wenn Sie das Glas auf dem Tisch servieren, kochen Sie das zweite sofort, da dieses Gemüse- und Obstsortiment sofort abweicht!

Köstlich für Sie Vorbereitungen und guten Appetit