Wie man die köstlichsten koreanischen gurken kocht

Sie fragen sich, wie man die leckersten Gurken auf Koreanisch kocht? Dann teile ich Ihnen schnell das perfekte Rezept mit, das ich im Internet gefunden habe. Das Kochen dieses Gerichts ist überhaupt nicht schwierig, die Zutaten sind einfach und das Ergebnis wird Ihnen gefallen. Der Salat wird nicht nur herzhaft, sondern auch sehr duftend, würzig und würzig erhalten, es ist unmöglich, sich davon loszureißen: Hier gilt es, nicht zu viel zu essen. Meine Familie isst es mit großer Freude.

Zutaten

• 1 kg Gurken;
• 250 Gramm Kalbfleisch;
• 1 Paprika;
• 1 Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen;
• 100 Milliliter Pflanzenöl;
• 0,5 Teelöffel gebratener gemahlener Koriander;
• 2 Teelöffel scharfer roter Pfeffer;
• 0,5 Teelöffel gebratener Sesam;
• 0,25 TL schwarzer Pfeffer;
• 0,5 Teelöffel Zucker;
• 2 Esslöffel Sojasauce;
• 2 Esslöffel 9% Essig;
• 1 Bund grüner Koriander;
• Salz nach Geschmack.

Wie man die leckersten Gurken auf Koreanisch kocht. Schritt für Schritt Rezept

1. Bereiten Sie zuerst die Gurken vor: Sie müssen gewaschen werden, die Enden abschneiden, der Länge nach halbieren, dann jede Hälfte der Länge nach in drei Teile schneiden und dann halbieren. Ich schneide mit Stöcken von 5-6 cm Länge.
2. Tipp. Gurken sind am bequemsten, um eine kleine Größe zu verwenden.
3. Dann die gehackten Gurken in eine Schüssel geben, salzen, gut mischen, leicht andrücken und 30 bis 40 Minuten salzen lassen. Gurken sollten den Saft gehen lassen.
4. Wir nehmen das Fleisch und schneiden es mit Tellern entlang der Fasern, dann schneiden wir die Strohhalme quer über die Fasern. Ich mache ungefähr 5 Millimeter dicke Strohhalme.
5. Zwiebeln schälen, halbieren und fein hacken.
6. Als nächstes werden die Paprikaschoten von den Samen abgezogen, in Trennwände geschnitten und in Streifen geschnitten. Ich mache ungefähr 5 Millimeter dicke Strohhalme.
7. Koriander muss gewaschen, getrocknet und zerkleinert werden.
8. In einer Pfanne mit gut erhitztem Pflanzenöl das Fleisch verteilen, einige Minuten braten und, sobald es gebräunt ist, die gehackte Zwiebel dazugeben. Rühren Sie, braten Sie alles bis lichtdurchlässige Zwiebel.
9. Dann gehackte Paprika hinzufügen, umrühren, zwei Minuten braten.
10. Mahlen Sie den Knoblauch mit einem Messer, einer Presse oder einer Reibe.
11. Die Hitze abstellen, Salz, scharfen roten Pfeffer und gehackten Knoblauch zu den Zutaten in der Pfanne geben und gut mischen.
12. Den Saft aus den Gurken abtropfen lassen, den gebratenen gemahlenen Koriander, Zucker, Sojasauce, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Essig, gebratenen Sesam, gebratenes Fleisch, gehackten Koriander und alles gründlich mischen.
13. Um den Salat einweichen zu lassen, muss er einige Stunden gekühlt werden.

Unser Salat ist fertig: er ist sehr appetitlich und unglaublich lecker. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Gericht zu Hause zubereiten und genießen Sie den ursprünglichen und raffinierten Geschmack. Ich liebe es, diesen Salat nicht nur für Verwandte zu kochen: Ich bin überrascht von seinem würzigen Geschmack und meinen Gästen. Sie können dieses Gericht nach Ihrem Geschmack zubereiten, Ihre Lieblingsgewürze und -zutaten hinzufügen und müssen auch kein Fleisch legen: Sie können darauf verzichten. Auf der Seite "Sehr lecker" finden Sie viele weitere interessante und originelle Gurkenrezepte auf Koreanisch. Guten Appetit - und gerne kochen.