Wie man hausgemachten käse macht

Es gibt nichts Leckereres als hausgemachten Käse, ich möchte das Geheimnis seiner Zubereitung unbedingt mit Ihnen teilen! Der Käse ist sehr lecker, es ist sogar unmöglich, ihn mit einem Laden zu vergleichen!

Zutaten

• Milch - 1 Liter;
• Salz - 1 Esslöffel;
• saure Sahne - 300 Gramm;
• Ei - 3 Stück.

Schritt für Schritt Rezept oder wie man hausgemachten Käse macht

1. Milch mit Salz kochen.
2. Sauerrahm mit Eiern verquirlen.
3. Wenn die Milch kocht, gießen Sie langsam in einem kleinen Strom die Sauerrahm-Ei-Mischung hinein. Rühren Sie sich langsam, wenn die ganze Mischung eintritt, kochen Sie für 5 Minuten.
4. Quark sollte sich von Molke trennen.
5. Werfen Sie die Masse in ein Sieb und belasten Sie, Sie können durch Käsetuch belasten.
6. Lassen Sie die Flüssigkeit vollständig ablaufen.
7. Den Käse unter die Presse und in den Kühlschrank stellen. Nach ein paar Stunden kann man schon essen.

So einfach ist es, zu Hause einen köstlichen und gesunden Käse zuzubereiten!

Guten Appetit!