Wie man in minuten köstlichen hausgemachten käse macht

Ich schlage vor, schnell einen köstlichen hausgemachten Käse aus Kefir zuzubereiten. Wir werden nicht mehr als 15 Minuten für die Zubereitung aufwenden, und auf unserem Tisch steht ein Kopf mit exzellentem frischem, hausgemachtem Käse. Die minimale Menge an Zutaten, eine niedrige Kalorienrate - 248 Kcal pro 100 Gramm, machen dieses Rezept zu einem Liebling vieler Hausfrauen.

Zutaten

• 1 Liter fettfreier Kefir;
• 1 Liter Milch mit einem Mindestfettanteil.
• 6 Eier;
• 2 Esslöffel Salz.

Hausgemachter Käse. Schritt für Schritt Rezept

1. Kefir und Milch werden in einer Pfanne vereint und langsam angezündet.
2. Die Kefir-Milch-Mischung leicht erhitzen, geschlagene Eier hinzufügen und nach und nach zum Kochen bringen, weitere 5 Minuten köcheln lassen und warten, bis sich die Milch gerührt hat.
3. Verwerfen Sie den abgetrennten Käse auf einem in drei Schichten gefalteten Käsetuch und filtrieren Sie ihn. Lassen Sie die Käsemasse abkühlen und abtropfen, und drehen Sie dann das Käsetuch fest, um den resultierenden Käse zusammenzudrücken.

Leicht und einfach, wir haben exzellenten Käse zubereitet, der unglaublich lecker und gesund ist. Sie können den Geschmack des Käses mit der Menge des zugesetzten Salzes steuern, aber es ist wichtig, es nicht zu übertreiben oder zu salzen. Dieser Käse passt perfekt in Käsescheiben und macht auch leckere Tartins. Er verleiht dem Salat eine besondere Würze, die als eigenständiger Snack wunderbar ist. Dieses Rezept ist ein Geschenk des Himmels für Käseliebhaber, da in jedem Kühlschrank eine einfache Auswahl an Zutaten vorhanden ist und die Kochzeit selbst den vielbeschäftigten Menschen die Möglichkeit bietet, Käse zuzubereiten.

Wenn Sie möchten, können Sie das Rezept verbessern, indem Sie Eier in geschlagene Kefir-Mischung auf Eier mit Kräutern gießen. Dies verleiht Ihrem neuen Gericht Pikanz und einen besonderen Geschmack. "Sehr lecker" wünscht Ihnen guten Appetit! Und achten Sie darauf, Schmelzkäse Bernstein und Käse in provenzalischer Butter zu kochen.