Wir führen sonnengetrocknete tomaten für den winter

Original geerntete sonnengetrocknete Tomaten nach diesem Rezept für den Winter werden die bevorzugte Methode für die Ernte von Tomaten sein. Leckere Gerichte haben eine lange Haltbarkeit, behalten alle zarten Aromen. Sie können Ihre Familie mit einer köstlichen Erinnerung an den Sommer verwöhnen, indem Sie dieses köstliche und originelle Stück zubereiten.

Zutaten

• Tomaten - eine beliebige Menge;
• Öl - aus dem Anteil eines Löffels pro Kilogramm;
• Zucker, Salz - pro Kilogramm Esslöffel.

Aromen zur Geschmacksverbesserung:

• Rosmarin - 5-7 Nadeln pro 3 kg;
• Gewürze für die Würze - nach Geschmack;
• Knoblauchzehen - 1-2 Köpfe.

Für die Verdauung:

• Essig - 2/3;
• Wasser - 1/3.

Sonnengetrocknete Tomaten für den Winter. Schritt für Schritt Rezept

1. Das Fruchtfleisch der Tomaten wird vom weißen Teil des Stiels befreit. Mit Salz und Zucker bestreute Scheiben.
2. Die Heizung des Ofens sollte 40 ° C erreichen. Das Gitter wird über dem Backblech installiert.
3. Der Tank ist mit Wasser und Essig in den oben angegebenen Anteilen gefüllt. Es ist notwendig, ein Kochen zu erreichen.
4. Tomaten fallen für ein paar Minuten. In ein Sieb geworfen. Mit Gewürzen bestreut in den Ofen geben. Öl einfüllen.

Achtung! Fließender Saft kann mit einem Löffel wieder auf die Scheiben aufgetragen werden. Bis zum Backen dünsten.

Verschließen Sie das resultierende Werkstück in einem Glas und verschieben Sie es mit Knoblauch. Wenn Sie Gemüse hinzufügen, erhalten Sie ein erstaunlich würziges Bouquet. "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Wir erklären Ihnen auch, wie man Tomaten auf Mehl konserviert und wie man Tomaten in Gläsern für den Winter einlegt.