Zucchini in öl für den winter "zaporozhye"

Zucchinikürbis in Öl für den Winter ist sehr lecker, lecker und duftend! Zucchini in Öl ist zart, leicht rau und gleichzeitig süß. Wenn Gäste mit einer solchen Vorspeise verwöhnt werden, ist jeder davon überzeugt, dass es sich um Kohl handelt. Ja, sie sind eher wie in Dosen oder eingelegt, aber so ein knusprig leckerer Kohl mit Karotten. Ich empfehle auf jeden Fall, Ihre Gäste mit einem Rezept für Zucchini in Öl zu überraschen.

Zutaten

• Zucchini - 3 Kilogramm;
• Karotte - 500 Gramm;
• Zwiebeln - 500 Gramm;
• Pflanzenöl - 1,5 Tassen;
• Essig 9% - 1 Tasse;
• Zucker - 1 Tasse;
• Salz - 3 Esslöffel.

Ein schrittweises Rezept für Zucchini in Öl für den Winter "Zaporizhzhya"

1. Geschälte Zucchini und Karotten reiben koreanische Karotten.
2. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
3. Salz, Zucker, Essig und Öl zur Zucchini geben, mischen.
4. In vorbereitete Gläser füllen.
5. Jetzt müssen Sie den Salat in Gläsern pasteurisieren - dies kann in einer Pfanne mit Wasser geschehen, auf deren Boden Sie eine Papiertaschentuch-Serviette legen, und ab dem Zeitpunkt, an dem Wasser in einer Pfanne kocht, ein halbes Liter-Glas 10 Minuten lang sterilisieren. Oder Sie legen Dosen mit einem Snack auf ein Backblech in den Ofen, decken sie mit Deckeln ab und sterilisieren sie 10-15 Minuten lang, wobei Sie langsam eine Temperatur von bis zu 140 ° C hinzufügen.
6. Rollen Sie die Dosen dann sofort mit dem Deckel auf und wickeln Sie sie verkehrt herum ein, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Zucchini in Öl für den Winter ist unauffällig und leicht, sie können mit einer Vielzahl von Gerichten serviert werden.

Köstlich für Sie Vorbereitungen und guten Appetit!

Und hier ist noch eine großartige Zucchinisnack für den Winter!