Calamari rezept im teig

Liebe Freunde, ich biete Euch ein Rezept für Tintenfisch im Teig an. Das Gericht fällt wirklich schick aus. Tintenfische im Teig verzieren perfekt Ihren Feiertagstisch.

Zutaten

• Tintenfisch - ein halbes Kilogramm;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Eier - 2 Stück;
• Milch - 200 Gramm;
• Mehl - 1 Tasse;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Tintenfisch im Teig. Schritt für Schritt Rezept

1. Zunächst muss der Tintenfisch gewaschen, von innen gereinigt und die obere Folie entfernt werden.
2. Die Tintenfische in kochendes Wasser geben und 60 Sekunden kochen lassen.
3. Dann überführen wir sie in ein Sieb.
4. Wenn das Wasser vom Tintenfisch abfließt, fangen wir an zu schneiden. In Ringe schneiden.
5. An den Stellen, an denen es nicht möglich ist, Ringe zu schneiden, Streifen schneiden.
6. Die Ringe sollten nicht mehr als 1 cm lang sein.
7. Um Teig zu machen, müssen wir die Eier nehmen und die Proteine ​​vom Eigelb trennen.
8. Gießen Sie das Mehl in einen Teller und geben Sie Milch hinzu. Alles gut mischen.
9. Es ist besser, die resultierende Mischung mit einem Mischer zu schlagen, so dass keine Klumpen entstehen und unser Teig homogen ist.
10. Gießen Sie die Proteine ​​in die fertige Masse, schlagen Sie alles mit einem Mixer erneut.
11. Salz, Pfeffer nach Geschmack.
12. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.
13. Tauchen Sie sie in einen Teig und verteilen Sie sie auf einer Pfanne.
14. Braten, bis der Teig fertig ist.

Tintenfisch im Teig - ein Snack für alle Gelegenheiten! Sie können es sowohl für laute Partys, als auch für ruhige Familienfeste servieren! "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Probieren Sie auch die TOP 4-Rezepte mit Tintenfisch und gegrilltem gefüllten Tintenfisch.