Die besten diätkäsekuchen im ofen ohne fett und zucker

Ich möchte allen Liebhabern von kalorienarmen und gesunden Gerichten empfehlen, die besten Diätkäsekuchen im Ofen ohne Fett und Zucker zuzubereiten. Ich habe dieses Rezept genau zu der Zeit entdeckt, als ich mich weigerte, Zucker zu verwenden. Anfangs schien es sogar so, als wären Käsekuchen ohne Zucker keine Hüttenkäsepfannkuchen mehr, sondern frische Quarkkuchen. Aber weißt du, es kam mir nur so vor. Käsekuchen im Ofen: Sie sind wie Luftkäse-Großmütter - sie stellen sich als wahnsinnig zart und sehr geronnen heraus. Wenn Sie sich an eine Diät halten oder sich richtig ernähren, können Sie Käsekuchen nach Belieben und Ihrem Geschmack mit getrockneten Früchten verfeinern. Und du kannst kochen, wie ich im Rezept habe. Nehmen Sie deshalb ein Notizbuch und notieren Sie sich ein sehr einfaches und schnelles Rezept, um leckere und gesunde Käsekuchen im Ofen ohne Zucker und Fett zuzubereiten.

Zutaten

• fettarmer Hüttenkäse - 400 Gramm;
• Hühnerei - 3 Stück;
• Premium-Weizenmehl - 110 Gramm;
• Salz - 0,3 Teelöffel.

Die besten Diätkäsekuchen im Ofen ohne Fett und Zucker. Schritt für Schritt Rezept

1. Damit unsere Käsekuchen ohne Backpulver und Soda, die wir in diesem Rezept nicht verwenden, üppig und luftig werden, müssen wir die Eier gut genug schlagen. Eine Aufteilung in Eigelb und Eichhörnchen ist nicht erforderlich, schlagen Sie einfach mit einem Schneebesen oder Mixer in einem üppigen Schaum. Am Ende ein wenig Salz (⅓ Teelöffel) hinzufügen und mischen. So ist die Eimasse fertig.
2. Bereiten Sie nun den Hüttenkäse vor. Es gibt einige gute Möglichkeiten, es beim Backen zart und luftig zu machen.
3. Der erste Weg. Wir brauchen ein Sieb. Den ganzen Quark durch ein Sieb mahlen. Sie können sowohl einen Löffel als auch Hände verwenden. Wenn der Hüttenkäse sehr trocken ist, dann mahlen Sie ihn zweimal.
4. Die zweite Methode: Verwenden eines stationären oder Tauchmixers. Wenn Sie diese Methode verwenden, brauchen Sie nur ein paar Sekunden.
5. Der dritte Weg. Wenn Sie kein Sieb oder keinen Mixer haben, hilft Ihnen eine Gabel. Rühren Sie die Quarkschüssel sehr sorgfältig um.
6. Nach der Zubereitung der Quark- und Eimasse 110 g hochwertiges Weizenmehl sieben. Alles in einer tiefen Schüssel mischen und gut kneten, bis alles glatt ist.
7. In einigen Rezepten musste ich ein paar Löffel Grieß in den Zutaten treffen. Dann verlässt das Mehl etwas weniger (um so viel wie die Anzahl der Löffel Grieß zu nehmen). Dank Grieß sind Käsekuchen noch prächtiger und zarter. Damit Grieß jedoch funktioniert, müssen Sie ihn korrekt hinzufügen. Zum Beispiel zwei Esslöffel Grieß in die Quarkmasse geben, alles mischen und 10-15 Minuten einwirken lassen, damit der Grieß leicht anschwillt. Und erst danach geschlagene Eier dazugeben. Mischen und im Ofen backen.
8. Fügen Sie optional einige Tropfen Vanilleessenz oder gemahlenen Zimt hinzu. Und kann streng nach meinem Rezept kochen. Vielleicht haben Sie genug reinen Quarkgeschmack.
9. Wenn die Masse fertig ist, den Ofen einschalten und auf 160 ° C vorheizen.
10. Decken Sie das Backblech mit Pergamentpapier ab. Wir werden die Käsekuchen mit einem Esslöffel verteilen, der zuerst in Wasser (in einem Glas Wasser) angefeuchtet werden muss.
11. 35-40 Minuten backen. Wir öffnen den Ofen erst am Ende der Zeit, sonst werden die Käsekuchen "fallen" und nicht üppig und luftig.
12. Fertige Käsekuchen werden sofort serviert: mit Hitze - Hitze. Wir machen Tee oder Kaffee. Wenn Sie sie zum Frühstück kochen: Sorgen Sie den ganzen Tag über für gute Laune.
13. Sie können köstliche Hüttenkäsepfannkuchen mit Blättern frischer grüner Minze, frischen Beeren und Früchten und im Winter mit gesunden Trockenfrüchten garnieren.

Käsekuchen ohne Zucker können sicher für die ganze Familie zubereitet werden. Sogar diejenigen, die süße Speisen lieben, können immer Honig, Zucker, Marmelade, Marmelade oder Obst darüber geben. Versuchen Sie, nach unserem Rezept zu kochen: Sie werden von einem gesunden und leckeren Gericht richtig begeistert sein - kochen Sie mit uns. Auf der Seite „Very Delicious“ finden Sie viele weitere Diät- und kalorienarme Rezepte, bei denen es weder Zucker noch Fett gibt. Gute Laune und guten Appetit!