Die tollen fleischbomben "cipollino" in einer zwiebelschale

Für Outdoor-Enthusiasten wie auch für alle anderen Feinschmecker empfehle ich die Zubereitung eines originellen Gerichts: die fantastischen Fleischbomben „Cipollino“ in einer Zwiebelschale. Eine reichhaltige, interessante und sehr saftige Füllung im Tandem mit einer ungewöhnlichen „Verpackung“ von Zwiebeln und Speck - das einzigartige Aussehen und der einzigartige Geschmack eines wunderbaren Gerichts ziehen sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Das einzigartige Rezept für Hackfleisch aus Pilzen und Fleisch ist sehr universell: Es kann zum Garen von Fleischbällchen und für Aufläufe verwendet werden.

Zutaten

• 3 große Zwiebelköpfe;
• 500 Gramm Rinderhackfleisch;
• 200 Gramm Speck (eine Packung mit in Streifen geschnittenem Speck);
• 0,5 Bund Petersilie;
• 200 frische Champignons;
• 1 Esslöffel Ketchup;
• 2 Esslöffel Sojasauce;
• Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 1 Teelöffel Worcester (Sauce mit traditioneller englischer Küche) - optional;
• 0,3 Tassen Semmelbrösel.

Tolle Fleischbomben "Cipollino" in Zwiebelschale. Schritt für Schritt Rezept

1. Schalten Sie den Backofen vor dem Garen auf 200 Grad ein und lassen Sie ihn aufheizen.
2. Wir schneiden die Zwiebeln von zwei Seiten, halbieren sie und schälen sie.
3. Wir entfernen die oberen, größten Teile für die Dekoration der Chipollino-Schnitzel (wir benötigen 10 Rohlinge für 5 Schnitzel).
4. Den restlichen Teil von 1,5 Zwiebeln fein hacken: zum Füllen - damit die Füllung saftiger wird.
5. Die Zwiebel zum vorbereiteten Rinderhackfleisch geben.
6. Wir schneiden die gewaschenen Champignons in die kleinsten Würfel und geben sie in eine Schüssel mit Hackfleisch.
7. Petersilie fein hacken (laut Rezept) und zur Füllung geben.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, 0,3 Tassen Semmelbrösel und etwas Wasser einschenken (damit die Füllung saftiger wird). Idealerweise sollte die Füllung für Fleischbomben dicht, aber saftig sein. Sie können das Hackfleisch ein wenig schlagen: für die Verdichtung.
9. Fügen Sie Ketchup und Sojasauce für die Fleisch- und Pilzfüllung hinzu. Nochmals mischen.
10. Wir formen aus dem Hackfleisch eine Bombe, die wir zwischen die beiden Zwiebelhälften legen. Wir entfernen überschüssiges Fleisch.
11. Tipp. Wenn Hackfleisch übrig bleibt, können Sie weitere Bomben herstellen, Schnitzel braten oder einen Kartoffelauflauf zubereiten.
12. Wir wickeln jede Zwiebelbombe mit zwei Streifen Speck ein: längs und quer.
13. Wir verteilen die Fleischbomben mit Pilzen in hitzebeständiger Form und stellen sie in einen vorgeheizten Ofen. 40 Minuten backen.

Die vorbereiteten Zwiebelbomben von Cipollino mit grüner Petersilie bestreuen und mit Barbecue-Sauce (oder einer anderen nach Ihrem Geschmack) servieren. Saftige, unglaublich leckere, originelle Fleisch- und Pilzkoteletts können nicht nur im Ofen gebacken, sondern auch auf dem Grill gegrillt werden, um sich in der Natur zu entspannen. Auf der Seite „Sehr lecker“ warten originelle Rezepte verschiedener Gerichte auf Sie. Guten Appetit.