Geschmorte makrele in einem glas mit tomatenmark und

Machen Sie die Makrele original! Wie kann man das machen? Verwenden Sie unser hausgemachtes Rezept und schmoren Sie es in Tomatensauce mit Gemüse in einem gewöhnlichen Glas. Auf diese Weise können Sie andere Arten von Fluss- oder Seefisch kochen. Sie fragen, warum auf der Bank und nicht im Kessel oder im Slow Cooker? Tatsächlich ist dies nur eine der Möglichkeiten, Fischfleischgerichte so nützlich wie möglich in Ihrem eigenen Saft zuzubereiten. Da die Makrele bei schwacher Hitze schmilzt, bleiben Vitamine und Geschmack erhalten, und grob gehackte Karotten und Zwiebeln können als Gemüsebeilage serviert werden. Das Rezept ist außergewöhnlich lecker, und Sie werden seine Feinheiten lernen Makreleneintopf in einem Glas mit Tomatenmark und Karotten mit einem Foto.

Zutaten zum Kochen gedünsteter Makrelen in einem Glas

Schrittweise Zubereitung von gedünsteten Makrelen in einem Glas mit Tomatenmark und Karotten

1. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten grob schälen und hacken. Zwiebeln können in halbe Ringe und Karotten in Kreise geschnitten werden.
2. Bratpfanne mit Öl erhitzen und Gemüse darin 3-4 Minuten anbraten.
   
3. Wenn die Karotten und Zwiebeln etwas weicher werden, fügen Sie Tomatenmark und etwas Wasser hinzu - 50 Gramm.
   
4. Rühren, salzen und vom Herd nehmen.
   
5. Schneiden Sie die Makrele ab - entfernen Sie alle Innenseiten, den Kopf und die Flossen, und entfernen Sie auch den Schwanz. Den Kadaver in breite Scheiben schneiden, mit schwarzem Pfeffer und Salz würfeln.
   
6. Wählen Sie ein Glas der passenden Größe, es sollte auch rissfrei sein. Waschen Sie es gründlich und legen Sie frisches Grün auf den Boden. Dann legen Sie den Fisch und das Gemüse in Schichten, bis alles vorbei ist. Sie müssen nicht rammen.
   
7. Geben Sie auf den Fisch Piment und Lorbeerblatt - sie werden Makrelengeschmack hinzufügen. Decken Sie das Gefäß mit Folie ab und geben Sie es 50-60 Minuten lang auf 180 Grad in den vorgeheizten Ofen.
   
8. Wenn die Makrele gekocht ist, kann sie zusammen mit Gemüse aus dem Glas genommen werden.

Weiche, saftige Makrelen können auch mit Salzkartoffeln serviert werden. Das Gericht mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben garnieren. Guten Appetit!