Hausgemachte hühnerwurst

Sie können Wurst zu Hause kochen, da nicht bekannt ist, warum Sie zu viel bezahlen müssen. Wir werden Ihnen ein völlig neues und ungewöhnliches Rezept für die Herstellung von hausgemachter Hühnerwurst vorstellen, das im Vergleich zu Lagerwürsten nicht passt. Probieren Sie es aus, es ist sehr lecker und einfach!

Zutaten

• Hühnerfilet - 500 Gramm;
• Eiweiß - 2 Stück;
• Creme 20 Prozent - 200 Gramm;
• Rote-Bete-Saft - 30 Milliliter;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Salz - 1 Teelöffel;
• schwarzer Pfeffer - 0,5 Teelöffel.

Selbst gemachte Hühnerwurst. Schritt für Schritt Rezept

1. Reiben Sie die Rüben auf einer feinen Reibe und drücken Sie die richtige Menge Saft durch das Käsetuch.
2. Das Huhn in Stücke schneiden, in einen Mixer geben und in Hackfleisch mahlen, dann den Knoblauch und die Sahne dazugeben und gleichzeitig weiter rühren. Fügen Sie auch Protein und Rübensaft und alle Gewürze hinzu. Das Hackfleisch die ganze Zeit verquirlen.
3. Die Frischhaltefolie falten und die vorbereitete Füllung auslegen, eine Wurst formen, die Seiten fest verdrehen und den Faden an den Rändern festbinden. Wickeln Sie die Wurst in eine weitere Schicht Frischhaltefolie.
4. Wasser in einem Topf kochen und die Wurst anderthalb Stunden bei schwacher Hitze kochen lassen.
5. Nehmen Sie die vorbereitete Wurst aus der Pfanne, lassen Sie den Faden abkühlen und schneiden Sie ihn vorsichtig ab.

Servieren Sie hausgemachte Hühnerwurst in Form von Snacks, Scheiben und Sandwiches. Hausgemachte Wurst, die Sie sicherlich mögen werden. Kochen Sie mit "Ich liebe es zu kochen"! Probieren Sie auch die delikate Hühnerwurst Pestruska und die köstlichste hausgemachte Hühnerwurst.