Hüttenkäse-auflauf

Dieser köstliche Hüttenkäse-Auflauf besteht aus zwei Hüttenkäsesorten und ist absolut mehlfrei. Die Textur ist zart, das Aroma ist einfach unaussprechlich. Dieses Rezept für Quarkaufläufe spricht ausnahmslos alle an, vor allem Kinder. Alle kleinen Junkies essen sie auf beiden Wangen.

Zutaten

• Ziegenhüttenkäse - 200 Gramm;
• normaler Hüttenkäse - 200 Gramm;
• Ei - 2 Stück;
• Grieß - 100 Gramm;
• Ziegenmilch (oder Kuh) - 100 Milliliter;
• Zucker - 150 Gramm;
• saure Sahne;
• Rosinen und Vanille nach Geschmack.

Zur Dekoration eignen sich beliebige Beeren.

Quarkauflauf. Schritt für Schritt Rezept

1. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie zu einer üppigen Konsistenz.
2. Gießen Sie den Grieß mit Milch, mischen Sie. Die Dichte der Masse wird sich als saure Sahne herausstellen.
3. Das Eigelb, den Zucker und die saure Sahne zu der Masse aus dem Grieß geben und alles mit einem Mixer verquirlen. Dann die Rosinen dazugeben und mischen.
4. Geben Sie dann die Proteine ​​vorsichtig ein und mischen Sie sie ebenfalls vorsichtig.
5. Fetten Sie die Auflaufform mit Butter ein und geben Sie die ganze Mischung hinein.
6. Backofen auf 180 ° C vorheizen und Hüttenkäse-Auflauf 30-40 Minuten einschicken.

Servieren Sie den Hüttenkäse-Auflauf, indem Sie ihn nach Belieben mit Beeren oder Früchten dekorieren.

Guten Appetit! Kochen Sie mit Delicious! Und achten Sie auf die Rezepte für schonende Quarkaufläufe und Quarkaufläufe aus der Kindheit.