Knuspriges omelett mit hackfleisch

Schnelles knuspriges Omelett mit Hackfleisch, nicht nur lecker, sondern auch sehr schön. Der farbenfrohe Geschmack lässt aufgrund seiner reichen Zusammensetzung niemanden gleichgültig. Dieses wundervolle Omelett hat eine knusprige Kruste, die Sie einfach dazu inspiriert, ein weiteres Stück zu essen.

Zutaten

• Ei - 5 Stück;
• Aubergine - 1 Stück;
• Tomaten - 4 Stück;
• Hackfleisch - 100 Gramm;
• Zwiebel - 1 Stück; Sahne - 3 Esslöffel;
• Mehl - 1 Esslöffel;
• Paniermehl - 4 Esslöffel;
• Grüns, Salz.

Knuspriges Omelett mit Hackfleisch. Schritt für Schritt Rezept

1. Auberginen schälen, in Würfel schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. etwas salzen, 2 Minuten stehen lassen, dann abspülen, abseihen und abkühlen lassen.
2. Zwiebeln, Auberginen und Hackfleisch in einer Pfanne für 10-12 Minuten anbraten.
3. Tomaten würfeln und zu Hackfleisch und Auberginen geben.
4. Eier mit Mehl, Sahne und Salz verquirlen.
5. Gießen Sie die Eier in Gemüse mit Hackfleisch, verteilen Sie es gleichmäßig, bestreuen Sie es mit Semmelbröseln und legen Sie es 10 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 ° C in den Ofen.

Knuspriges Omelett ähnelt eher einem Hackfleischkuchen, der in 10 Minuten gekocht wird.

Dies ist eine großartige Option für Frühstück und Abendessen.

Guten Appetit! Wir empfehlen Ihnen, knuspriges Kartoffelomelett mit Champignons und knusprigem Käseomelett in 3 Minuten zu probieren. Es wird köstlich sein!