Leckere gebackene makrele
Ein schnelles und leckeres Abendessen für die ganze Familie: Eine leckere Makrele ist nicht nur ein appetitanregendes, sondern auch ein gesundes Gericht. Die Makrele in Folie ist unglaublich duftend und saftig, mit einem zarten Zitrusgeschmack: Auch diejenigen, die Fisch nicht besonders mögen, werden es mögen. Das Rezept ist eigentlich sehr einfach: Der ganze Charme bei der Verwendung von Knoblauch, Kräutern und Zitronen. In Folie gebackener Fisch hat einen einzigartigen Geschmack und Aroma: Jedes Stück schmilzt einfach im Mund.
Zutaten
- 2 frisch gefrorene Makrelen;
- ein kleines Bündel frische Petersilie;
- 2 Knoblauchzehen;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- 4-6 Zitronenscheiben;
- 1-2 Esslöffel Zitrone;
- Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken.
Leckere gebackene Makrele. Schritt für Schritt Rezept
- Die Makrele vorher auftauen lassen, Kopf und Flossen entfernen, die Innenseiten und die schwarze Folie entfernen. Ich wasche den Fisch gut und wische ihn mit Papiertüchern ab.
- Reiben Sie die vorbereiteten Kadaver mit Salz und schwarzem Pfeffer ein.
- Schneiden Sie die Zitrone in Kreise, entfernen Sie die Samen, teilen Sie jeden Kreis in zwei Hälften.
- Füllung zubereiten: Petersilie klein hacken, Knoblauch mit einem Messer fein hacken, in eine Schüssel geben.
- Gießen Sie Petersilie mit Knoblauch, Pflanzenöl und Zitronensaft, mischen Sie.
- Wir beginnen jeden Fisch mit dem resultierenden Dressing.
- Auf der Oberfläche der Makrele machen wir ein Messer mit mehreren flachen Schnitten. In die geformten Taschen die Zitronenscheiben einlegen.
- Wir bedecken das Backblech mit Folie, legen den Fisch hinein. Decken Sie die Pfanne mit Makrelenfolie ab.
- Wir schicken den Fisch zum Backen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
- 20-25 Minuten backen, dann die Folie entfernen und goldbraun backen.
In Folie gebackene Makrelen können kalt und warm serviert werden. Auf die gleiche Weise können Sie einen Fisch auf dem Land oder im Freien backen: auf dem Grill. Gebackene Makrele passt gut zu gekochten oder gebackenen Kartoffeln oder zu gegrilltem Gemüse. Auf meinem Kanal gibt es viele weitere Videorezepte für Fischgerichte und auf der Seite „Very Delicious“ - deren schrittweises Kochen. Bleiben Sie bei uns - und guten Appetit.