Ofenknochenkotelett

Dies ist ein echtes Fleischgericht für Männer. Von so einem Stück saftiges Schweinefleisch am Knochen niemand wird sich weigern. Fleisch mit dieser Zubereitungsmethode ist weich, zart, mit einem zarten Geschmack und Aroma von Gewürzen. Nicht jeden Tag können wir uns so ein Gericht mit Schweinefleisch leisten, aber wenn wir schon kochen, so schmackhaft! Die Lende am Knochen muss nicht eingelegt werden, das Fleisch in diesem Teil ist immer zart und nach dem Hausrezept schnell genug zubereitet. Es besteht sogar die Gefahr, dass Fleisch zu stark getrocknet wird, anstatt es nicht zu braten. Deshalb zeige ich Ihnen in schritt für schritt knochen im ofen mit foto garen einige Nuancen, damit Sie dieses Gericht bekommen, naja, lecken Sie einfach Ihre Finger!

Öfen für die Zubereitung von Knochen im Ofen

Schritt für Schritt ohne Knochen Schnitzel im Ofen mit Foto kochen

1. Nach dem Kauf muss das Fleisch gründlich unter kaltem Wasser gewaschen werden. Die Schweinefleischstücke von Feuchtigkeit abtrocknen. Salz und Pfeffer sind noch nicht nötig.
   
2. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten goldbraun braten. Es ist notwendig, nur 1,5-2 Minuten auf jeder Seite zu braten.
   
3. Die entstehende Kruste bildet eine Art Schutzschicht, so dass das Fruchtfleisch im Inneren saftig bleibt. Die gebratene Seite kann nun mit einer Mischung aus Pfeffer und Salz bestreut werden.
4. Übertragen Sie die gebratenen Fleischstücke auf eine gefettete Form oder ein Backblech. Die nicht aromatisierte Seite mit Salz und Pfeffer würfeln.
   
5. Geben Sie für jedes Schnitzel eine vorgepresste Knoblauchzehe, die dem Fleisch seinen Geschmack verleiht.
   
6. Decken Sie das Formular mit einem Blatt Pergament ab und legen Sie es 15 Minuten lang auf 190 Grad in den vorgeheizten Ofen.
   
7. Fertige Schnitzel werden heiß mit Messer und Gabel serviert.
   

Das Schnitzel ohne Knochen kann mit Saucen, Adjika, frischem Gemüse und Kräutern serviert werden. Guten Appetit!