Original auberginen vorspeise

Vielleicht haben Sie auf den Internetseiten bereits ein Rezept für diese originelle Auberginen-Vorspeise gefunden, aber ich möchte trotzdem meine Kochoption mitteilen. Dieses Gericht ist nichts für große Gruppen, aber Ihre Familie und Freunde bei einem Familienessen zu überraschen, ist genau das. Kochen ist ganz einfach, als es auf den ersten Blick scheinen mag.

Zutaten

• Aubergine - 2 Dinge;
• Tomate - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Pilze - 100 Gramm;
• Hähnchenfilet - 150 Gramm;
• Käse - 200 Gramm;
• saure Sahne - 3 Esslöffel;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
• Knoblauch - 3 Nelken.

Original Auberginen Vorspeise. Schritt für Schritt Rezept

1. Schneiden Sie die Auberginen zusammen und entfernen Sie mit Hilfe eines Messers und eines Teelöffels das Fruchtfleisch.
2. Die Aubergine mit Salz bestreuen, damit die Bitterkeit herauskommt.
3. Fügen Sie die Auberginenpaste hinzu und lassen Sie sie 15 Minuten lang ruhen.
4. Das gehackte Hähnchenfilet in Pflanzenöl anbraten, bis es zur Hälfte gar ist, dann die Paprikawürfel, Zwiebeln und Tomaten dazugeben.
5. Das Fruchtfleisch der Auberginen waschen und zerquetschen, in einer Pfanne zu der Masse geben, in ein paar Minuten gehackte Champignons und ganz am Ende gehackten Knoblauch hinzufügen.
6. Die vorbereiteten Auberginen abspülen und trocknen.
7. In die entstandene Füllung den geriebenen Käse geben und die Aubergine füllen.
8. Die Aubergine auf ein Backblech legen und 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 ° C im Ofen backen.

Auberginen-Aperitif warm servieren. Die Füllung ist unglaublich saftig! "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Und versuchen Sie unbedingt, die Zunge der Schwiegermutter aus Auberginen für den Winter und Imam-Bayalay aus Auberginen für den Winter zu kochen.