Pfannkuchen mit beeren

Verlockende appetitanregende Pfannkuchen mit Beerengewürz - ein sehr schmackhaftes und befriedigendes Gericht. Pfannkuchen mit Würze - das sind im Wesentlichen die gleichen Pfannkuchen mit einer Füllung, die nicht nur in einen dünnen Pfannkuchen gewickelt, sondern auch damit gebacken werden. Das Kochen ist sehr einfach und unkompliziert.

Seit der Pfannkuchenwoche schlage ich vor, süße Pfannkuchen mit Gewürzen zusammen mit „Ich liebe es zu kochen“ zu backen.

Zutaten

Für 12 bis 14 Pfannkuchen:

• zwei Teelöffel Backpulver;
• Vanillin;
• 30 Gramm Ghee zum Einfetten von Pfannkuchen;
• Beeren;
• Milch - 1,5 Tassen;
• saure Sahne - 100 Gramm;
• Mehl - 2 Gläser;
• ein Hühnerei;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• zwei Esslöffel Zucker;
• 0,3 Teelöffel Salz.

Pfannkuchen mit Beerengeschmack. Schritt für Schritt Rezept

1. Um Pfannkuchen zu machen, kombinieren wir: Milch, Sauerrahm, ein Hühnerei, Salz, Zucker, flüssiges Vanillin (ungefähr ein Teelöffel), zwei Esslöffel Pflanzenöl und rühren, bis alles glatt ist (ich rühre mit einem Schneebesen).
2. Geben Sie das Mehl in kleinen Portionen in die Milchmischung (Mehl für Pfannkuchen kann verschwinden und weniger als laut Rezept oder etwas mehr - es hängt von der Qualität des Mahlgutes ab) und Backpulver. Rühren Sie den Teig zu einer homogenen Masse um (der Teig sollte sich nach der Konsistenz zwischen Pfannkuchen und Pfannkuchen richten).
3. Zum Würzen verwenden wir Beeren: Sie können gefrorene (wenn Sie gefrorene Beeren für die Füllung verwenden, müssen Sie sie mit Stärke bestreuen) oder frische Beeren verwenden. Ich habe aus frischen Beeren einen Auflauf gemacht: Himbeeren und Heidelbeeren.
4. Wir braten die Pfanne (der Durchmesser der Pfanne, auf der ich Pfannkuchen backe - 14 Zentimeter) mit Öl, erhitzen es gut. Gießen Sie unseren Teig in die Mitte der Pfanne, legen Sie die Beeren (wenn die Beeren groß sind, dann schneiden Sie sie in Stücke) und braten Sie die Pfannkuchen mit Gewürzen auf beiden Seiten.
5. Ghee (am besten hausgemachte Butter verwenden) in der Mikrowelle schmelzen.
6. Bevor Sie einen neuen Pfannkuchen backen, wischen Sie die Pfanne mit einer Serviette ab, um die restlichen Beeren zu entfernen.
7. Süße Pfannkuchen mit Beerengeschmack mit Ghee.

Ich möchte selbst hinzufügen, dass ich Pfannkuchen mit Apfelgeschmack kochte (ich schälte den Apfel und rieb ihn auf einer groben Reibe) und es stellte sich heraus, dass er sehr lecker und zart war.

Pripek-Füllung in Pfannkuchen kann sehr vielfältig sein: Wurst, Fleisch, Hackfleisch, Gemüse, Eier, Fisch, Gemüse, Pilze, Beeren und Obststücke.

Servieren Sie süße Pfannkuchen mit saurer Sahne oder aromatischem Minztee.

Ich teile das köstlichste Rezept für Pfannkuchen mit Gewürzen auf dem Portal "Ich koche gern". Und probieren Sie unbedingt dünne Pfannkuchen mit Stärke und üppige Pfannkuchen in Milch.

Weitere Informationen zum Backen von Pfannkuchen mit Beerengeschmack finden Sie im Video des YouTube-Kanals