Pfannkuchen mit kürbis

Zarte leichte Pfannkuchen mit Kürbis werden Sie in der kalten Jahreszeit begeistern, sie mit ihrem hellen Aussehen und reichem Geschmack erwärmen. Kürbispfannkuchen sind echte kleine Sonnen in einem Teller! Es ist unmöglich zu widerstehen, um keine Nahrungsergänzungsmittel zu verschlingen! Probieren Sie es aus und Sie sind ein wahres Wunder des Kochens.

Zutaten

• Kürbis - 200 Gramm;
• Kefir - 1 Tasse;
• Stärke - 4 Esslöffel;
• Butter - 40 Gramm;
• Hühnerei - 2 Stück;
• Mehl - 150 Gramm;
• einen halben Teelöffel Soda;
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
• Salz - ein Viertel Teelöffel.

Pfannkuchen mit Kürbis. Schritt für Schritt Rezept

1. Eier schlagen, eine Prise Salz hinzufügen. Dann Kefir einfüllen und Soda und Pflanzenöl hinzufügen.
2. Den Kürbis schälen und raspeln, die Masse aus Kefir und Eiern hinzufügen.
3. Langsam Stärke und Mehl dazugeben, alles glatt rühren. 10-15 Minuten ruhen lassen, der Teig wird elastischer und die fertigen Pfannkuchen brechen beim Wenden nicht.
4. Die Pfanne gut erhitzen und einfetten, Pfannkuchen auf beiden Seiten backen, bis die Pfannkuchen goldorange werden.
5. Pfannkuchen einzeln stapeln und mit Butter verschieben.

Servieren Sie Pfannkuchen mit Kürbis und Sauerrahm, aber seien Sie vorsichtig, Sie werden solche leckeren Pfannkuchen in unbegrenzten Mengen essen wollen.

Guten Appetit! Kochen mit "Ich koche gerne", bei uns ist alles lecker!

Wir möchten Ihnen anbieten, gleichermaßen leckere Pfannkuchen aus Zucchini und Pfannkuchen mit Käse und Kräutern zu probieren.