Rezept für zarte dünne orangenpfannkuchen

Heute warte ich auf den Besuch meiner Freunde und bereite mich vor: Ich habe ein wunderbares Rezept für zarte, dünne Orangenpfannkuchen mit Kefir gefunden. Bald Pfannkuchenwoche, der Vorabend der Pfannkuchenwoche - ein wunderbarer Feiertag, der den Beginn des Frühlings markiert. In Russland ist es in der letzten Winterwoche seit langem üblich, verschiedene Arten von Pfannkuchen und Pfannkuchen zu kochen und einen Besuch abzustatten. Ich möchte mit Ihnen auf der Very Delicious-Website dieses unrealistisch einfache Rezept für ungewöhnliche, aber gleichzeitig köstliche dünne orangefarbene Pfannkuchen im Loch teilen. Dies ist ein Lieblingsgericht der ganzen Familie und vor allem der kleinen Naschkatze - meine Kinder. Am liebsten mögen sie Orangensauce - sie hat eine so weiche Konsistenz mit ganzen Orangenscheiben. Dieses Rezept für Kefir-Pfannkuchen eignet sich für alle, die etwas Exotisches, Ungewöhnliches und Nützliches probieren möchten.

Zutaten

Für den Test:

• 400 Milliliter Orangensaft (frisch gepresst oder aus einer Packung);

• 1 Tasse Kefir oder Joghurt;
• 2 Hühnereier;
• 1,5 Tassen Weizenmehl;
• 4 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1-2 Esslöffel Zucker;
• 1/3 Teelöffel Salz;
• Eifer einer Orange;
• 2 Teelöffel Backpulver;
• ghee zum einfetten von pfannkuchen.

Für die Sauce:

• 1 Tasse Orangensaft;
• 250 Gramm Orangen;
• 1,5 Teelöffel Maisstärke;
• Zucker nach Geschmack.

Dünne süße Pfannkuchen mit Kefir. Schritt für Schritt Rezept

1. Orangensaft in eine große Schüssel geben.
2. Fügen Sie Kefir oder Joghurt hinzu.
3. Eier, Butter und Zucker vertreiben.
4. Mischen Sie alle flüssigen Zutaten mit Zucker.
5. Fügen Sie die Schale einer Orange der Mischung hinzu.
6. Die flüssige Mischung beiseite stellen.
7. Wir nehmen eine separate Schüssel und gießen dort Mehl, Backpulver und Salz ein. Wir mischen alles.
8. Fügen Sie Mehl zur Orangenmischung hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer oder Schneebesen.
9. Der Teig zum Backen von durchbrochenen Pfannkuchen ist fertig.
10. Um die Sauce zuzubereiten, müssen Sie einen kleinen Topf nehmen.
11. Gießen Sie ein Glas Orangensaft hinein.
12. Stärke in kaltem Saft auflösen.
13. Fügen Sie geschnittene Orangenscheiben zur Hälfte hinzu.
14. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und lassen Sie ihn unter ständigem Rühren aufkochen.
15. Zucker hinzufügen.
16. Wenn die Sauce dick wird - vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
17. Zum Backen von Orangenpfannkuchen ist es erforderlich, die Pfanne gründlich mit Pflanzenöl einzufetten und zu erhitzen, bis ein leichter Rauch aus der Pfanne austritt.
18. Gießen Sie den Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn auf der gesamten Oberfläche.
19. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun anbraten.
20. Fertige Pfannkuchen müssen mit geschmolzener Butter eingefettet werden.

Mit saurer Sahne und Orangensauce servieren. Von oben können Sie ein wenig Honig einschenken und die ungewöhnliche Kombination aus süß-sauren Orangen und duftenden Pfannkuchen genießen.

Solche originellen, dünnen, delikaten Pfannkuchen auf Kefir können ein ausgezeichnetes Frühstück sowie ein komplettes Dessert für den festlichen Tisch sein. Ich versichere Ihnen, dass die Gäste von einem so ungewöhnlichen und köstlichen Gericht in Ihrem Auftritt angenehm überrascht sein werden. Für Liebhaber ungewöhnlicher Pfannkuchen bieten wir zwei weitere ungewöhnliche Rezepte: Erdnusspfannkuchen mit Milch und Diät-Haferflockenpfannkuchen.