Schokoladencreme-umschlag

Ein leichtes, zartes Omelett, gefaltet in einem Umschlag, und innen ist Schokoladencreme nur ein Durcheinander. Wir kochen in mehreren Schritten: zuerst ein Omelett und dann eine zarte Füllung. Das Rezept ist einfach, weil Kinder anziehen, sie werden besonders gerne die Füllung für den Umschlag kochen. Wir fangen an zu kochen.

Zutaten

• 200 Milliliter Kefir;
• 1 Ei
• Honig nach Geschmack;
• 150 Gramm Maismehl;
• 1 Teelöffel. Kokosöl
• 2 Esslöffel Kakao;
• 150 Gramm Hüttenkäse;
• 50 Gramm Nüsse;
• 50 Gramm Kokosnuss.

Umschlag mit Schokoladencreme. Schritt für Schritt Rezept

1. Mehl, Kefir, Ei und Kokosöl (kann durch Olivenöl ersetzt werden) glatt rühren. Nach Belieben mit Honig süßen.
2. Die resultierende Omelettmasse wird in eine vorgewärmte, trockene Antihaftpfanne gegeben. Auf beiden Seiten 2 Minuten backen. Omelett ist fertig.
3. Quark, Kakao, Nüsse und Kokosflocken vorsichtig mischen, bis eine cremige Masse entsteht, mit Honig nach Belieben süßen und in der Mitte des Omeletts verteilen.
4. Das Omelett zur Hälfte falten, um die Füllung zu bedecken, und servieren.

Damit das Omelett nicht anbrennt und innen nicht feucht wird, bei mittlerer Hitze unter einem Deckel kochen. Nehmen Sie den Deckel regelmäßig ab und wischen Sie die angesammelte Feuchtigkeit mit einem Handtuch ab, damit das Omelett schneller gart und ein schönes rosiges Aussehen hat. Wenn der Quark etwas trocken ist und Sie zur Zubereitung dieses Gerichts weichen Quark benötigen, schlagen Sie ihn in einem Mixer unter Zugabe einer kleinen Menge Milch oder Mineralwasser auf. So können Sie die Konsistenz des Hüttenkäses einstellen und eine sanfte Quarkmasse erhalten. Nun, alle Geheimnisse des süßen Omeletts werden gelüftet. "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Und probieren Sie unbedingt Schokoladentarte und Schokoladenmuffins.