Schweinefleisch seite

Heute möchte ich ein Rezept teilen, das ich bei einem Besuch bei meiner Großmutter im Dorf gelernt habe, da die Tische normalerweise mit viel Essen überfüllt waren. Die Aufmerksamkeit aller Anwesenden wurde jedoch von einem Gericht namens Schweinefleischbeilage erregt, das im Ofen gebacken wurde und so lecker und rötlich aussah, dass es unmöglich war Es gab keinen Versuch.

Zutaten

• Schweinefleisch Seite - 1,5 kg;
• Gewürze (Rosmarin, Koriander, schwarzer Pfeffer, Muskat, Senfkörner) - nach Geschmack;
• Salz - 10 Gramm;
• Frischhaltefolie;
• Schatz

Schweinefleisch Seite. Schritt für Schritt Rezept

1. Achten Sie beim Kauf unbedingt auf unser Schweinefleischfass, Fleisch sollte mit Schmalz abwechseln.
2. Reichlich mit Gewürzen und Salz einreiben, einwickeln und 24 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen.
3. Als nächstes wickeln wir die Rolle in Frischhaltefolie und lassen sie 3 Stunden kochen.
4. Danach nehmen wir es heraus, kühlen es ab, entfernen die Folie, schneiden die Haut in Form eines Netzes ein und binden sie mit einem Faden, um sie in Form zu halten.
5. Wir werden es mit Honig salben und es für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 190 Grad in den Ofen geben, bis es goldbraun ist.
6. Das Gericht ist fertig!

Das saftige, aromatische und schöne Schweineröllchen hat alle Gäste überzeugt, also kochen Sie dieses wunderbare Gericht zusammen mit „Ich koche gerne“ und genießen Sie den Geschmack. Achten Sie darauf, ihm Senf zu geben, es wird pikant hinzufügen. Guten Appetit. Und probieren Sie unbedingt Gurken in einem Pelzmantel und Thai-Fleisch.