Selbst gemachte hühnernuggets mit käse

Hausgemachte Hühnernuggets mit Käse - das ist eine echte Mahlzeit, die man nicht mögen kann. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise oder als Ergänzung zur Beilage. Ich habe dieses Rezept vor ein paar Jahren gefunden: und seitdem bereite ich diesen wunderbaren Genuss für meine Gäste vor. Hausgemachte Nuggets sind eine köstliche und delikate Delikatesse, die in Kombination mit Käsefüllung einen unglaublichen Eindruck hinterlässt. Wie mein Freund sagt: Sie schmecken so gut, dass Sie sich nur die Finger lecken! Also, lassen Sie uns herausfinden, wie man Hühnernuggets kocht.

Zutaten

• Hähnchenfilet - 800 Gramm;
• 300 Gramm Hartkäse;
• 4 Hühnereier;
• Paniermehl - 100 Gramm;
• 100 Gramm Weizenmehl;
• Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken.

Selbst gemachte Hühnernuggets mit Käse. Schritt für Schritt Rezept

1. Beginnen wir mit der Verarbeitung des Filets. Dazu können Sie eine Küchenmaschine mit einer kleinen Düse verwenden oder vorsichtig mit einem Messer schneiden. Es ist sehr wichtig, das Fleisch nicht in Hackfleisch zu verwandeln. Denken Sie daran: Es muss gehackt werden, damit es nicht lange im Mähdrescher gehackt wird: ca. 15 Sekunden.
2. Wir verteilen das gehackte Filet in einer Arbeitsschüssel und treiben ein paar Eier in die Masse.
3. Danach Salz und Pfeffer nach Belieben.
4. Mischen Sie nun alle Zutaten gründlich, um eine homogene Konsistenz zu erhalten. Verwenden Sie dazu besser einen Holzspatel, aber Sie können auch einen Löffel verwenden.
5. Danach wird empfohlen, die Masse mit den Händen zu mischen, damit sich alle Zutaten gleichmäßig auf das Fleisch verteilen.
6. Wir nehmen Hartkäse und reiben ihn durch eine grobe Reibe. Dann schicken wir es zum gehackten Filet und rühren, bis eine Konsistenz erreicht ist. Die Masse sollte elastisch werden, dh keine überschüssige Flüssigkeit enthalten und nicht zu dick sein.
7. Nehmen Sie einen weiteren tiefen Behälter. Brechen Sie ein paar Eier hinein, fügen Sie etwas Salz hinzu. Schlagen Sie sie danach mit einer Gabel, damit die Masse eine einheitliche Farbe erhält.
8. Wir nehmen einen Esslöffel, befeuchten ihn leicht mit Wasser, damit die Füllung nicht klebt. Wir machen dasselbe mit den Händen.
9. Wir sammeln ein wenig Hackfleisch und drehen die kleinen Fleischbällchen: Wir formen daraus Hühnernuggets.
10. Nachdem die Kugeln in Mehl gerollt sind, den Überschuss abschütteln. Nach dem Eintauchen in die Eimasse und Brot in Semmelbrösel.
11. Wir stellen eine Pfanne mit hohen Seiten auf mittlere Hitze. Gießen Sie eine große Menge Öl ein, um einen Tiefenfetteffekt zu erzielen.
12. Wir warten, bis das Öl erhitzt ist. Zu diesem Zeitpunkt setzen wir die Zahnstocher vorsichtig auf die Kugel.
13. Sie können die Öltemperatur mit einer Knoblauchzehe prüfen: Wenn Blasen auftauchen, können Sie Hühnernuggets mit Käsefüllung anbraten. Bitte beachten Sie: Es ist sehr wichtig, dass das Öl nicht kocht.
14. Werfen Sie die Hühnernuggets mit Käse in Butter und braten Sie bis eine einheitliche goldene Farbe. Dann bekommen wir sie auf eine Waffel oder ein Papiertuch, damit das überschüssige Öl Glas ist.

So haben wir gelernt, wie man leckere und zarte Hühnernuggets zu Hause kocht. Wie Sie sehen, ist das nicht kompliziert. Wenn gewünscht, können sie gebacken werden. Dann haben sie weniger Kalorien. Dazu Hühnernuggets mit Käse in den auf 230 Grad erhitzten Backofen geben. Wir legen es eine halbe Stunde lang an, nehmen es dann heraus, bestreuen es mit leicht geriebenem Käse und backen es für weitere 15 Minuten. Auf der kulinarischen Seite „Ich liebe es zu kochen“ finden Sie nicht nur Kochmöglichkeiten für dieses wunderbare Gericht, sondern auch viele andere interessante Rezepte.